Megosztás

Hozzávalók

  1. Mézes laphoz:
  2. 600 gliszt
  3. 70 gvaj
  4. 2tojás
  5. 4 ekméz
  6. 150 gporcukor
  7. 2 ektejföl
  8. 12 gszódabikarbóna
  9. Almás réteghez:
  10. 8 dbalma
  11. fahéj
  12. porcukor
  13. 2-3 ekbarack lekvár
  14. Krémhez:
  15. 500 mltej
  16. 100 gliszt
  17. 1vanília rúd
  18. 250 gpuha vaj
  19. 180 gporcukor

Elkészítés

  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy keverőtálba tesszük és összegyúrjuk. Hagyjuk pihenni fél órát a hűtőben.

  2. 2

    Négy részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. A lapokat 180 fokon kb. 5 perc alatt világosra sütjük.

  3. 3

    A krémhez a lisztet és a tejet egy lábasba tesszük, folyamatos keverés mellett, közepes lángon sűrű krémet kell főznünk. Hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    A puha vajat a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk és ezzel együtt kihabositjuk.

  5. 5

    Az almákat meghámozzuk és lereszeljük.
    Ízesítjük fahéjjal és porcukorral.
    Egy lábasba tesszük és közepes lángon pároljuk kb. 10 percig. A levét öntsük le róla. Ne legyen teljesen puha az alma, maradjon harapható.
    Miután kihűlt az alma, keverjük hozzá a baracklekvárt.

  6. 6

    A sütemény összeállításahoz kenjük meg az első lapunkat a krémmel. A második lapra kenjük az almatölteléket, a harmadik lapra ismét a krémet. Végül zárjuk a negyedik lappal.
    Takarjuk le, majd hűtőben pihentessük 1 éjszakát.

  7. 7

    Másnap porcukorral szórjuk meg és szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
CatFlower
CatFlower @CatFlower
Közzétéve:
Skócia Edinburgh
Még gyerek koromban kezdődött a főzés iránti szeretetem. 7 évesen főztem először önállóan a konyhába. Persze akkor kissé még ügyetlenül, de annál több szeretettel és lelkesedéssel készítettem a családomnak az ebédet. Ez azóta már hobbi, munka szenvedély lett. 🙂Instagram : sweet_and_food_cf
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Ilona Király
Ilona Király @cook_7179472
Köszönöm a receptet, jol nézki.Ma elkészitettem de most jutott eszembe hogy nem rakta hozzá a baracklekvárt, vajon milyen lesz?vendégeknek kinálnám . BOSZANT nagyon!

Hasonló receptek