Velővel töltött gombafejek
Személyes kedvencem. A velőt nagyon szeretem, ezúttal gombafejekbe töltöttem. Szuper páros 😋
Velővel töltött gombafejek
Személyes kedvencem. A velőt nagyon szeretem, ezúttal gombafejekbe töltöttem. Szuper páros 😋
Elkészítés
- 1
A tisztított, hártyázott velőt vettem, amit alaposan átmosok. A vöröshagymát apróra vágom és az olajon megdinsztelem.
- 2
Hozzáadom az összenyomott fokhagymát, majd a velőt és fűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával. Kb 50 cl vizet öntöttem rá hogy ne égjen le. Kb 20 percig pirítom, közben többször megkeverem. Hagyom kicsit hűlni.
- 3
A gombafejeket megtisztítom. A gombafejekbe betöltök a velőből, majd panírozom a szokásos módon. Először lisztbe forgatom majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába. Végig úgy dolgozom hogy a velős felé felfelé van.
- 4
Közepesen forró olajban a velős felével felfelé teszem először, amikor barna, akkor óvatosan megfordítom és készre sütöm.
- 5
Petrezselymes krumplival és friss joghurtos salátával tálalom. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Velővel töltött sertéskaraj rántva Velővel töltött sertéskaraj rántva
Emlékszem, amikor gyerekek voltunk, anyukám sütött nekünk velőrózsát rántva. Nagyon szerettem. És tojásos velőt is. Tegnap, amikor mentem haza a munkából, bementem egy Hypermarketbe és megláttam a velőt, azonnal megvettem. Nem is volt belőle több, csak ez a 60 dkg. Rögtön kitaláltam, mi lesz belőle. Aki gyors kaját szeretne, ne ezt válassza, mert a hártyázás eltart egy darabig ! Nekem sem volt egyszerű, mert már nagyon régen csináltam.
-
Velővel töltött rántott csirkemell Velővel töltött rántott csirkemell
Ha látok velőt, mindig megveszem. Most egy fokhagymás velős pirítóst képzeltem vacsira. Mivel sokat vettem, így meglódult a fantáziám. Vasárnapi ebédre is lett belőle.
-
Töltött kelkáposzta levelek Töltött kelkáposzta levelek
Hasonlít a rakott kelkáposztára, de ezúttal a darálthúsos tölteléket a levelekbe töltöttem, feltekertem. 😊
-
Kunyhós koma pecsenyéje🥩 Kunyhós koma pecsenyéje🥩
Aki szereti a velőt, annak igazi, csemege! Laktató, és nagyon finom! 😊
-
Pulykamell rántva, sajttal, velővel töltve Pulykamell rántva, sajttal, velővel töltve
Finom és nagyon laktató étel. Nem csak húsba tölthetjük a velőt, palacsintába töltve is kiránthatjuk.
-
-
Pusztapörkölt velővel 🍷 Pusztapörkölt velővel 🍷
Nem diétás, de nagyon-nagyon finom, megbolondítva egy kis borral...😊 -
Rántott velő (Gluténmentesen is) Rántott velő (Gluténmentesen is)
Évek óta nem ettem rántott velőt, pedig nagyon szeretem. Étteremben nem mertem megkockáztatni, a henteshez meg mindig olyankor érkeztem, amikor a velő már elfogyott. Ma viszont véletlenül megláttam a piacon az egyik hentesnél, hát nem hagyhattam ki, bár egész más terveim voltak ebédre :)
-
Vajban sült fűszeres sertés velő Vajban sült fűszeres sertés velő
Nagyon szeretjük a velőt, rántva, sütve, tojással. Ezen kívül LC is, tehát szénhidrát-szegény, B 12 és E vitamint tartalmaz. Sajnos koleszterin az van benne bőven, de olyan ritkán kapni.
-
Rántott csirkemell, velővel töltve (glutén- és tejmentes) Rántott csirkemell, velővel töltve (glutén- és tejmentes)
Azoknak ajánlom ezt a finom fogást, akik rajonganak a sertésvelőből készült ételekért vagy épp most akarnak beleszeretni!Nálunk nagyon megy! Igazi vasárnapi vagy ünnepnapi étel!Ez az adag viszonylag nagy mennyiség, így ha marad, az megy a fagyasztóba és ott vár sorára, hogy az asztalra kerülhessen pár óra kiengedés után!
-
Töltött paprika Töltött paprika
Gyerekkoromban anyuék paradicsomot termeltek, így édesanyám sokszor készítette ezt a finom egytálételt. Személyes kedvencem. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek