Lencsesaláta

Győri Andi
Győri Andi @cook_7762882

Újév első napján mi is lencsét eszünk, de most főzelék helyett saláta készült.
Nem bántam meg!😉😋

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
  1. 500 glencse
  2. 1 fejvörös vagy lilahagyma
  3. 1 gerezdfokhagyma
  4. 3-4 dbbabérlevél
  5. 2 ekmustár
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors
  8. ízlés szerintvegeta
  9. 8 dbfőtt tojás
  10. Öntet:
  11. 500 mltejföl
  12. 100-150 mlmajonéz
  13. 1 tkmustár
  14. 1 mkőrölt bors
  15. 1 ekcitromlé

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az átmosott lencsét és 2-3 percig kevergetve átpirítjuk.

  2. 2

    Hozzáadjuk a mustárt, babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és felöntjük 700 ml vízzel.
    A fokhagymát is apróra vágjuk és beletesszük.
    Lefedve alacsony fokozaton megfőzzük a lencsét.(kb. 30 perc)

  3. 3

    A lencsét leszűrjük, hagyjuk lecsepegni és kihűlni. Közben megfőzzük a tojásokat, megpucoljuk és kockákra vágjuk. Elkészítjük az öntetet is: a tejfölhöz adjuk a majonézt, mustárt, borsot és citromlevet és jól elkeverjük.
    A tojást a lencséhez adjuk, óvatosan összeforgatjuk majd jöhet rá az öntet és ezzel is elkeverjük.

  4. 4

    Hűtőbe tesszük legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek.
    Fogyaszthatjuk, fasírttal, sültekkel.
    Jó étvágyat!😋

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Győri Andi
Győri Andi @cook_7762882
Közzétéve:

Hasonló receptek