A sütőt 200 °C ra előmelegítjük, ey 25x30 tepsi aljába sütőpapírt helyezünk. A tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporos, rizslisztes diót. A masszát a formába simítjuk és kb. 40 – 45 percig tűpróbáig sütjük, 15 perc elteltével lejjebb vesszük a hőfokot 170 °C – ra.
Ha a piskóta megsült kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a papírt és hagyjuk kihűlni, majd vízszintesen három lapba vágjuk.

A krémhez a cukrot sötétbarnára karamellizáljuk, majd hozzáöntünk 5 dl meleg tejet és összeforraljuk. A pudingport simára keverjük a maradék tejjel, hozzáöntjük a karamellás tejhez és megfőzzük a pudingot, végül ízesítjük, egy csipet sóval és vaníliával.

Ha a puding teljesen kihűlt kihabosítjuk a puha margarinnal. A krém 2 / 3 – ával betöltjük a piskótalapokat, a maradékkal pedig bekenjük a torta tetejét és az oldalát. A torta oldalát darált dióval beszórjuk, majd 2 – 3 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Díszítő csokikrém: A tojásokat, a kakaót a cukorral simára keverjük, de nem verjük fel. Gőz fölött folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük, ez kb. 10 perc. Hozzákeverjük az étcsokit és még 2 percig melegítjük.
A margarint habosra keverjük, majd a lehűtött csokikrémhez adjuk.