Vegán rakott zeller
Elkészítés
- 1
A borsófehérje granulátumot beáztatjuk 300 ml vegetás vízbe.
- 2
A paradicsomot, paprikát aprítóval ledaráljuk.
- 3
Egy kevés olajon gagymát dinaztelünk, majd hozzáadjuk a ledarált paradicsomot. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük és kb. 1 dl vízzel hígítva főzzük fedő alatt egy 10-15 percet.
- 4
Ha kicsit sűrűsödött a hagymás alapunk, akkor elkeverjük benne a borsófehérjét. Főzni ezt már nem kell. Hozzáadjuk a kis pohárnyi kuszkuszt és ugyannyi vizet. Ezt a vízmennyiséget fedő alatt a kuszkusz be figja szívni.
- 5
A zelletgumót 0, 5cm vasatgra vágjuk és vegetás vízben forrástól számítva pár percig főzzük. Ne legyen teljesen puha.
- 6
Az olajon lisztet pirítunk, majd a mandulatejjel készre főzzük. Sózzuk, borsozzuk. Szerecsendióval és sörélesztőpehellyel ízesítjük.
- 7
Egy tepsi alját picit kiolajozzuk majd a következő sorrendben rétegezzük:
Zeller, borsófehérjés ragu, besamel.
A tetejét is besamellel kenjük meg.
- 8
Forró sütőben összesütjük. Kicsit hagyjuk hűlni tálalás előtt.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ropogós tofuháromszögek /vegán/ Ropogós tofuháromszögek /vegán/
Eddigi legfinomabb tofu, amit készítettem❣️ Édes-savanyú szósszal tálaltam, nagyon passzol hozzá! 😋
-
Sült zeller Sült zeller
Alternatív köret 🥰 finom, egészséges. Sokféle fűszerezéssel készíthető. Itt egy változat.
-
-
-
Rakott spárga (vegán) Rakott spárga (vegán)
Egyszerű, húsmentes laktató étel.(A basmati rizst átmosás után hideg vízben forrástól számítva alacsony hőfokon 12-15 percig főzöm majd fedő alatt 10 percet pihenterem.1 bögre rizshez, 1, 8 mennyiségű bögre vizet adok.)#kotenykihivas2025
-
Besamel-es rakott zöldbab Besamel-es rakott zöldbab
Személy szerint én nem szeretem a babot. Sem a sárgát, sem a zöldet, sem a tarkát, sem a fehéret. 😂 Ez az egy étel, ami ízlik, de ez is csak úgy, ahogy én csinálom... *aválogatósjómindenemet* 😂 Próbáljátok ki, kötelező BÁTRAN fűszerezni. 😊
-
Zöldségleves borsóval Zöldségleves borsóval
Mi nagyon szeretjük a leveseket, talán nem is telik el nap leves nélkül. :)
-
Megúszós Bolognai lasagne Megúszós Bolognai lasagne
Szerintem a répától sokkal krémesebb a bolognai ragu.
-
Vegán rakott cukkini Vegán rakott cukkini
Most kezd termelni a cukkini. Ilyenkor sok féle módon készítem
-
Tárkonyos rakott zeller virslivel Tárkonyos rakott zeller virslivel
Újragondoltam a rakott krumplit, feldobtam egy kis extra fűszerezéssel és egy nagyon finom, könnyű étel lett a végeredmény. Vigyázat, nagyon gyorsan fogy!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek