BBQ sült bőrös karaj

Name: BBQ sült bőrös karaj
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db bőrös karaj; ízlés szerint fűszerek (só, bors, oldalas fűszerkeverék, füstölt paprika); 4-5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint magyaros grillfűszer keverék (hagyma, fokhagyma, pritaminpaprika, paradicsom, köménymag, bors); olíva olaj; ízlés szerint BBQ szósz

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Szilveszter éjszakára készült ez a BBQ bőrös karaj, amit 2 napig pácban pihentettem.

Olvass tovább

BBQ sült bőrös karaj

Oszd meg te az első Cooksnapet!

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Szilveszter éjszakára készült ez a BBQ bőrös karaj, amit 2 napig pácban pihentettem.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

2,5-3 óra sütés + pácban pihentetés

4 adag

1 dbbőrös karaj
ízlés szerintfűszerek (só, bors, oldalas fűszerkeverék, füstölt paprika)
4-5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintmagyaros grillfűszer keverék (hagyma, fokhagyma, pritaminpaprika, paradicsom, köménymag, bors)
olíva olaj
ízlés szerintBBQ szósz

Elkészítés

2,5-3 óra sütés + pácban pihentetés

1

A hús bőrös részét beirdaljuk. A fűszereket bedörzsöljük a húsba, meglocsoljuk olíva olajjal, megszórjuk a zúzott fokhagymával és 1-2 éjszakára hűtőbe tesszük. A hús sütését 150 fokon kezdjük, lefedve. 2,5 - 3 óra alatt sütjük készre. Ha már puha, a húst megkenjük BBQ szósszal és visszatesszük a sütőbe további 15 percre. (fólia nélkül)
2

A húst ropogósra sütjük. Sült burgonyával és párolt lila káposztával tálaljuk.

Schwarcz Anita és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Közzétéve: 2022. január 15., szombat, 17:33

Budapest

Sütni, főzni szenvedéllyel kell :) - hogy érezd ahogy a semmiből is csodák születnek.FACEBOOK oldalam : Danadi's Kitchen

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

BBQ sertés karaj BBQ sertés karaj

Aki a valódi barbecue-t szereti, annak ismerős lesz ez a recept! ;) Kiváló bbq sertés karaj!

Varga Gábor (ApróSéf)
Brutál BBQ oldalas Brutál BBQ oldalas

Ha BBQ, akkor az oldalas van a legjobb! Nyár híján a sütőben készítettem, de ez semmit nem von le az értékéből. Vaj puha, omlós, ragacsos, BBQ oldalas.

Ivett
Sült bőrös malac karaj Sült bőrös malac karaj

bodrogi
Bőrös karaj sült Bőrös karaj sült

Isteni lett :) Párolt zöldség és rizs készült hozzá.

Soósné Rita
Baconnal, sajttal, hagymával töltött bőrös oldalas Baconnal, sajttal, hagymával töltött bőrös oldalas

Megnéztem mi van a hűtőben... Ez jött ki belőle. Nagyon ízlett a családomnak. Begyűjtöttem az elismerést ismét! 😍🤗

Tóth Szilvia 4
BBQ csirke BBQ csirke

Szilvia Csontos
Sült bőrös disznóhús vagy osztrák "schweinebratten" Sült bőrös disznóhús vagy osztrák "schweinebratten"

Azért nem írtam, milyen hús, mert lehet disznó hasalja vagy csont nélküli oldalas. A lényeg, hogy legyen bőrös, amit ropogósra sütünk és alatta a vékony omlós husi.Nálunk ez vasárnapi ebéd és vacsora. Minden vasárnap meg tudom enni. ☺️

mamnika büfé
Oldalas barna sörös bbq szószban sütve Oldalas barna sörös bbq szószban sütve

Ha nincs otthon faszenes grill akkor sem kell lemondani a bbq oldalasról

Debreceni Sanyi
Karaj Böbe módra Karaj Böbe módra

Valami változatosra vágytunk, így készült a karaj Böbe módra.

Böbe Almási
BBQ Csirkeszárnyak kéksajt szósszal (ketogén) BBQ Csirkeszárnyak kéksajt szósszal (ketogén)

Főételnek tetszés szerinti körettel vagy akár csak önmagában sörkorcsolyának. 😊 A BBQ szószból 1 adagra lesz szükségünk kb. 1 kg csirkeszárnyhoz. A maradék eláll a hűtőben pár napig, de le is fagyasztható egy későbbi alkalomra.

Viki
Bbq oldalas szendó tükörtojással Bbq oldalas szendó tükörtojással

Hamburger hússal is finom, de #bbq oldalassal brutál kombó.

Debreceni Sanyi
BBQ szószos csirkecomb BBQ szószos csirkecomb

Bevallom, ezelőtt soha nem ettem semmit, ami BBQ szósszal, fűszerkeverékkel készült volna. Számomra teljesen új, meglepő, de nagyon ízletes vacsora készült így.(Akik követik a receptjeimet tudják, hogy gluténmentesen főzök. Az Univernek van jelölten gluténmentes üveges BBQ szósza én azt használtam. A füstölt pirospaprika pedig Lucullus.)

Marcsi Glückné

További ajánlott receptek