Mindig ez a kérdés, hogy mi insprilált... meg honnan származik a recept... jajj Nos az inspirációt a a fiókom kihúzását követően meglátott spirál rugó adta, meg nem mondom, hogy miért... hahahah ...honnan származik a recept ...talán valamelyik gasztro bányász régész megtudná mondani, de hogy nem Magyar az már tuti, mert ugye olyan, hogy Magyar konyha...???? az nem van... Mi hozadék konyhai ötletekből dolgozunk amik a környező országok, nemzetek konyháiból maradtak ránk. Na mert ugye mi a keblünkre öleltünk minden környező népeket, így az ottani lakosok beépültek törzsünkbe, és gyarapítottak minket tudásukkal, szakértelmükkel... na így alakulhatott ki anno a mi konyha művészetünk... én így ismerem, így tudom... vitának helye nincsen :) :) hahahaha

Férjem nagy kedvence.

Nagyon régen készítettem már ezt az ételt. Eredetileg tejfölt is raktam bele, de most, külön kérésre kihagytam. Így is nagyon finom, ízletes lett.

Elég macerás leves. Sok érintést igényel, de megéri e vesződést, mert gazdag, tartalmas étel.

Régen mindig hús-, vagy csontlevest főztem. Lehaboztam, szürögettem, tésztát, vagy grízgaluskát főztem hozzá, ahogy szokás. Vasárnap, vagy ünnepkor persze most is így megy, de a felgyorsult hétköznapokon valami egyszerűbb kell. Így születtek meg a raguim. Mindig máshogy, ami éppen van itthon. Most is keresgéltem a fagyasztóban...

A leveszöldség csomag pótolható 4db közepes/nagyobb sárgarépával, 2db petrezselyem gyökérrel, egy kisebb karalábéval és egy darabka zellergumóval. Alkalmanként kis őrölt szerecsendióval is megbolondítom. :)

A zöldborsó leves számomra minden évszakban nagy klasszikus! Többféle fűszerezéssel kipróbáltam már, de a tárkony olyan jól illik hozzá, hogy leggyakrabban így készítem!Igény és idény szerint még másféle zöldségek is kerülhetnek bele!Ebből minimum egy nagy tányérral szoktam fogyasztani de van, hogy kettővel is!

Egy finom leves, amit bármikor szívesen fogyasztunk. Most sertéshússal készült, mert a vendégünk nem eszik baromfit, de mi minden hússal szeretjük.

Egy elhanyagolt régi recept újra gondolva.

Az iskolában répaleves volt és hát az első kérdés hazaérkezve az volt, hogy tudnék-e esetleg én is olyat, mert az annyira fincsi volt. Megpróbáltam hát, de megtoldottam egy kis tárkonnyal is mert most sok termett és nagyon szeretjük, a fokhagymát meg mindenhez tudnánk enni és ugye nagyon egészséges is. Végül is nagy sikere lett. Állítólag "Jobb volt, mint a suliban." 😉. Szeretettel ajánlom, főleg hideg, őszi 🍁napokra!

Jelenleg a fagyóban elég sok zöldség van még, így valami tartalmas levest szerettem volna ebédre.

Ma egy nagyon finom sertés ragút készítettem sok finom zöldségekkel. Saját receptem