Zöldséges sertés ragu bulgurral

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Diétázók is bátran fogyaszthatják.

Zöldséges sertés ragu bulgurral

Diétázók is bátran fogyaszthatják.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 40 dkgsertés hús
  2. 1 fejhagyma, fél kg karfiol, 30 dkg borsó
  3. Só, bors ízlés szerint, ételízesítő, fél liter alaplé

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Húst csíkokra vágjuk, a hagymát zsiradékban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst is,dinszteljük majd hozzáadjuk az alapelvet ízesítjük.

  2. 2

    Amikor már kezd puhulni a hús, de még nem főtt meg akkor hozzá adjuk a karfiolt, borsót, készre főzzük, közben megfőzzük a bulgurt a szokásos módon

  3. 3

    Majd tálalhatjuk másik körettel is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Hasonló receptek