Nagyon finom levest készítettem, ismét sokféle zöldséggel. Az ötletet Sági-Kühn Zsófia krémes tejszínes csirkelevese adta. A diétánk miatt tejszín helyett kókusztejet használtam kisebb mennyiségben, a fűszerezésen is változtattam és a gnocchit sem készen vettem, hanem én készítettem. Ami megfogott ebben a receptben, az a spenót ötlete. Ebben a formában az is szívesen megeszi, aki egyébként nem szereti.

A kis családunk kedvenc levese.Az elkészítése előkészülettel 1 óra körülbelül.

#kotenykihivas2025Friss, zsenge sárgarépából készítettem ezt a főzeléket a szokásostól kicsit eltérő módon.Az a nagyszerű benne, hogy édesen is és sósan is elkészíthető. Ez most egy sós változat, amit sült oldalassal tálaltam. Nagyon finom lett!

Nagyon szeretjük a spárgát. Nemcsak finom, hanem egészséges is. Tele van rosttal, vitaminnal, ásványi anyagokkal. Tavasszal csak egy rövid ideig beszerezhető, így érdemes minél gyakrabban minél több formában elkészíteni. Most kedvenc krémlevesünket készítettem el, amit töltött tésztával kínáltam, hogy még tartalmasabb legyen.

Szárzellerből is nagyon finom krémlevest lehet készíteni. Levesbetét nélkül is finom, de adhatunk hozzá reszelt sajtot is. Mi mindkét variációt megkóstoltuk. Sajt nélkül jobban kijönnek az ízek, nekünk úgy jobban ízlett. Annyira finom, hogy nem hiányzott belőle a levesbetét.

A család kedvenc levese. :)

Párom kedvenc levese! :)

Ezt a kínai zöldéges fogást egyik hétvégén készítettem a családnak. Nekünk nagyon ízlett. Nincs vele sok munka és igazán finom, ha valaki szereti a keleties ízvilágot.

Mindkét gyümölcs nagy kedvencünk. Mivel még így novemberben is frissen beszerezhetők készítettem belőlük egy finom levest.

A vagdalthúst is el lehet készíteni házilag egy sonkakészítő segítségével. Reggelire, vacsorára kenyérrel friss zöldségekkel kitűnő választás. Több zsiradékkal készítve akár rá is kenhetjük a kenyérre. Most csirkemellből készült, de zsírosabb húsokból is elkészíthető.

Szerettem volna olyan spárgás ételt készíteni, amihez sok spárgát tudok felhasználni és mindenki szívesen fogyasztja. Így esett a választásom a mártásra. Igazán finomra sikerült és gyorsan elkészíthető.

#thaiEbben a 40 fokos hőségben igazán jól esett ez a hideg, frissítő leves. A zöldség alaplét már előre elkészíthetjük, így mindössze néhány perc alatt "össze lehet dobni".A fűszerezése nem a megszokott, így volt nálunk akinek nagyon ízlett és volt akinek nem annyira. Én nagyon szeretem a korandert, így nálam abszolút nyerő.Arra figyelni kell, hogy ne legyen túl sűrű (nekem így elsőre inkább krémleves állagú lett, de jobb, ha hígabbra készítjük). Annyit készítsünk egyszerre, ami frissen elfogy.A "Thai ételek" c. könyvet lapozgatva kaptam az ihletet, hogy levest készítsek erre az Ízutazás kihívásra. Kicsit meglestem mégis milyen hozzávalókat használnak a thai konyhában, mivel én még sosem ettem thai ételt, így saját tapasztalatom nincs.