Gombás marharagu
Ezt a különleges ragut érdemes megfőzni, spagettivel pedig nagyon finom!
Gombás marharagu
Ezt a különleges ragut érdemes megfőzni, spagettivel pedig nagyon finom!
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, leszárogatjuk, majd a hártyáit a zsírosabb részekkel együtt levágjuk. Vékony csíkokra vágjuk és félretesszük. A szalonnát csíkokra metéljük lábasban kisütjük, a töpörtyűt kivesszük. A fölaprított hagymát a szalonna visszamaradó zsírjában megfonnyasztjuk, az áttört fokhagymát hozzáadjuk, kissé megfuttatjuk rajta.
- 2
A pálinkát ráöntjük, néhány pillanatig melegítjük, majd a húst is rádobjuk. Kevergetve fehéredésig pirítjuk, majd a borral fölöntjük. A vékony csíkokra vágott uborkát, a megtisztított, cikkekre darabolt gombát, a fölkockázott paprikát és paradicsomot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fűszereket beleszórjuk, majd lefödve puhára pároljuk.
- 3
A főzés vége felé a fedőt leemeljük róla, így főzzük tovább, hogy a leve kissé besűrűsödjön. Köretként főtt spagettit kínálunk hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pikáns gombás tokány Pikáns gombás tokány
Számtalan variációja van a tokányra vágott húsételeknek, ez egy amolyan saját verzió, persze nem csodálkoznék, ha más is készített volna már hasonlót, még az is lehet, hogy neve is van :). Nagyon egyszerű, ízletes, viszonylag gyorsan el is készül. #2019
-
Erdei gombás sertésragu Erdei gombás sertésragu
Gondoltam, hogy sertéshúsból is készítek zöldséges ragut, és valami mennyei lett. :)
-
Sofrito- Korfui marharagu 🥂🇬🇷 Sofrito- Korfui marharagu 🥂🇬🇷
Igazi Korfui specialítás ! Aki ezen a szép szigeten jár ajánlatos megkóstólni ezt a finom ragut, amely fehérboros mártásban, sok fokhagymával készül. Mennyei ízkavalkád!
-
-
Gombás pincepörköltleves csülökből Gombás pincepörköltleves csülökből
A pincepörkölt leves változata, kicsit füstölt csánkból, amit nagyon szeretünk, főleg pogácsákkal. Én tökmagos pogácsával tálaltam. A füstölt nyers csánkot érdemes előre megfőzni, mert kell neki takarék hőfokon 2 óra. Mindig előre főzöm, így sok időt spórolok meg. #2019
-
Burgundi marharagu Burgundi marharagu
Sok évvel ezelőtt, meglepi szülinapi ajándékként kaptam egy családi mozizást. Nem árulták el, hogy mi lesz csak ültem, vártam, s mikor elkezdődött a film, szinte azonnal magával ragadott, Amy Adams és Meryl Streep játéka, azóta is a kedvenc filmem a Julie és Julia – Két nő, egy recept.És igen én is beállok abba a hosszú sorba, akik ennek hatására elkészítették, és megszerették Julia Child Boeuf Bourguignon receptjét, sőt megszerettették a családjukkal és a barátaikkal is. Ez nem egy olyan étel, amit csak úgy össze lehet dobni, mint egy paprikás krumplit, ez egy tipikus vendégváró étel, hosszú idő alatt készül, de óriási előnye, hogy előző nap elkészítve még finomabb lesz.A kedvenc öntöttvas edényemben készítem, de mindenképpen olyan edény kell hozzá, ami lefedhető és az előkészítés után be lehet tenni a sütőbe.#marhahús#BoeufBourguignon#vörösbor#2022.1
-
Zöldségragu, zöldséges puliszkával Zöldségragu, zöldséges puliszkával
Én sütőben készítettem ezt a ragut is, mert sokkal ízesebb, mint a hagyományosan készített :)
-
Gombás tejszínes pulykaragu Gombás tejszínes pulykaragu
Ha gyorsan kell valami finom vacsorát készíteni, készítsünk pulyka ragut. Könnyen, gyorsan elkészíthető. #aranykoteny23
-
Tejszínes gombás tokány Tejszínes gombás tokány
Szeretek tokányt főzni, viszonylag gyorsan elkészül, ízletes és szaftos, rengeteg variációja létezik, bármilyen friss, vagy konzerv zöldséget bele lehet csempészni, ugyanolyan finom frissen, de előre elkészítve, s újra melegítve is kiváló.#2021.26. -
Hentes tokány Hentes tokány
Magyaros étel #2020 #Sertéscomb és lapocka receptverseny# (9. recept)
-
-
Sárgarépás marharagu Sárgarépás marharagu
Évek óta készítem ezt a ragut, egy újságban láttam meg anno. Nagyon finom. Volt rá alkalom, hogy kuktában készítettem el, hogy időt spóroljak :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek