Maradék lisztek mentése....

Gluténérzékenyként is ehetünk olyan finomakat, amiket búzás időszakunkban.

A tavalyi évben, húsvétkor, még nem tudtam a gluténérzékenységemről és vígan falatoztam a házi füstölt-főtt sonkát a házi reszelt tormával és gluténos kaláccsal...Az első két - házi - hozzávaló most is adott, hát, gondoltam, nem adom lejjebb, a kalácsnak is sikerülni kell! Ebből az elhatározásból született ez a recept, amely egy búzalisztes kovászos kalács leírása alapján alakult át. Nekem így tökéletes!Az elkészítési idő csak a tényleges munka+sütés ideje, a kelesztés idővel még számolni kell!A kovász elkészítésének leírása Dobos Bea és Malena konyhája oldalon található, köszönöm nekik!#golden2 #énkönyvem

Imádom azokat a hosszú kis szendvicseket amiket tudjátok van olyan hely ahol méteres változatban lehet kapni :D nos sajnos én csak nézni tudom őket mert nem ehetem ezért készítettem magamnak sajátot ugyan az enyém nincs olyan nagy de egy olyan 45 cm van és ráadásul tejmentes és gluténmentes is .

Amióta glutén- és tejmentes diétát kell tartanom, a legnagyobb problémát a péksütemény okozta. Számtalan receptet próbáltam már ki, s végül ez adta meg azt a sikert, hogy még másnap is puha a kenyér. 🙂 Harmadnapról nem tudok nyilatkozni, mert nem maradt belőle. 🙂

Sütőben is meg lehet sütni! :)

Nagyon puha, lyukacsos és könnyű a tésztája ennek a sós fánknak. Érdemes kipróbálni. 🙂

A keksz elkészítéséhez Putóczki Gáborné - Scarletsite - Citromos karika receptje adta az ihletet, köszönöm Neki! ❤️Mindenképpen citromosat szerettem volna sütni, ugyanis 2 hete nagyon bevásároltam citromból, féltem, hogy elromlik. Így találtam rá az említett receptre, amelyet a "saját képemre" formálva alakítottam. Mennyei finom keksz lett a végeredmény 😊#golden2

Mire észbekaptam már csak ez az 5 árva darab maradt. Mi ebből a tanulság? Legközelebb dupla adagot kell sütni. 😀

Gluténérzékenyként sem kell lemondanunk az igazi "strand kajákról".