Gluténmentes fasírt

Jenibá
Jenibá @Jen1_

Sajnos át kell állni a család több tagjának gluténmentes és tejmentes étkezésre. Ez indított el a keresgélés és kísérletezés útján. Többőtök receptjét elolvasva született a következő "öszvér" fasírt 😉

Gluténmentes fasírt

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sajnos át kell állni a család több tagjának gluténmentes és tejmentes étkezésre. Ez indított el a keresgélés és kísérletezés útján. Többőtök receptjét elolvasva született a következő "öszvér" fasírt 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
4 adag
  1. 500 gdarált lapocka
  2. 250-300 gcukkini
  3. 2 dbtojás
  4. 2 szeletke Gm kenyér
  5. 3 szeletGm abonett
  6. 150 gGm panirmorzsa
  7. 1 közepes fejvöröshagyma
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors
  11. ízlés szerintpirospaprika
  12. ízlés szerintbazsalikom

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre párolom, mielőtt kész van az apróra szeletelt fokhagymát is hozzáadom, majd hagyom hűlni.

  2. 2

    A megmosott cukkinit nagy lyukon lereszelem, sózom s hagyom állni.

  3. 3

    Az abonettet morzsára zúzom, a kenyeret széttépkedem a kérgét, késsel, apróra vágom, hozzáadom a gm panírmorzsa felét. A másik felében fogom panírozni.

  4. 4

    Pár perc állás után a cukkinit kinyomkodom a saját levétől.

  5. 5

    A kenyérféleket a húst a cukkinit a tojásokkal a fűszerekkel jól összekeverem, pihentetem.

  6. 6

    Tepsire, sütőpapírt vágok, majd vizes kézzel a masszából dió nagyságú golyókat formázok. Panírmorzsában forgatás után, sorban rakom a sütőlapra.
    Nekem ebből 30 db golyó lett.

  7. 7

    Előmelegített 200 ⁰C -os sütőben készre sütőm.

  8. 8

    A sütéstől ropogós kérge lesz, vigyázz ki ne szárítsd a túlsütéssel.
    Aki zsiradékban akarja kisütni az tegye azt, úgy is jó lesz 😉
    Jó étvágyat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Jenibá
Jenibá @Jen1_
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek