Elkészítés
- 1
A vizet és a margarint felforraljuk, beletesszük a lisztet és reszteljük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Nyomózsákba töltjük. (A tészta készítésének aprólékosabb leírása az Eclair fánknál található.)
- 2
Kis gombócokat formálunk a zsákból, majd 190 fokos légkeveréses, gőzös sütőben (egy edényben vizet teszünk a sütő aljára) 25 perc alatt készre sütjük. Ha szép piros a tészta (nálam ez 15 perc volt), akkor résnyire nyitjuk a sütőajtót és úgy sütjük tovább. Ha nincs eléggé megsülve a külseje, akkor össze fog esni a fánkunk ha kinyitjuk a sütőajtót, ezért süssük szép pirosra mielőtt kinyitnánk az ajtót. Utolsó képen az eclair-ek mögött töltve vannak a mini fánkok.
- 3
A cukrot, vaníliás cukrot, lisztet, pudingport és a tojások sárgáját egy tálba mérjük és összekeverjük annyi tejjel, hogy csomómentesre tudjuk keverni. A többi tejet feltesszük melegedni. Ehhez adjuk a csomómentesre kevert pudingos keveréket és sűrűre főzzük.
- 4
Közben a fehérjét a cukorral gépben felverjük vagy segítséget kérünk az egyik családtagtól, mert melegen kell a sárga krémbe keverni a felvert habot. Betöltjük a fánkokat, majd a tetejét csokiba mártjuk vagy porcukorral meghintjük. Jó étvágyat hozzá! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Eclair fánk Eclair fánk
#HomeAcademy #gluténmentes A tészta mennyiségéből lett 10 db eclair fánk, churros és pár darab kicsi fánk. A krém az eclair és a mini fánkokba elég.
-
-
-
-
Mézes grízes avagy mézes krémes gluténmentesen Mézes grízes avagy mézes krémes gluténmentesen
#gluténmentes -
Vaníliakrémes mini fonott kalács és almás tekercs Vaníliakrémes mini fonott kalács és almás tekercs
#HomeAcademy #gluténmentes -
Gluténmentes pilóta keksz Gluténmentes pilóta keksz
Ki hogy szereti a pilóta kekszet? Egybe harapva? Szétcsavarva? Kirágva a közepét? Én mindenhogy kipróbáltam már.Azt nem mondom, hogy 10 perc alatt elkészül. Kell hozzá némi idő, türelem, lelkesedés és egy gyerek, akinek még van gyurmája. A lányommal kiboríttattam a gyurmás dobozát, hogy keressen nekem nyomdát. Csak azért sem veszek készen nyomdás, pecsétes akármit, mindegyik ugyan olyan és piszok drága. Ez egyedi, jó játék, móka, kacagás. A gyurmától persze alaposan meg kell tisztogatni a kis eszközünket.Ja, hogy pogácsa szaggatóm sem volt megfelelő méretű, erre való a kupica. Szóval lányok, asszonyok, fiúk, férfiak, nem kellenek a méregdrága csodakütyük, csak alaposan nézzünk körül a konyhában, gyerekszobában, hálóban és használjuk a képzeletünket. #2019 #gluténmentesízlik #csaladirecept
-
Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen
Ha meghalljuk azt a szót, hogy somlói, rögtön egy krémtől, csokitól tocsogó piskóta halom jelenik meg a szemünk előtt és képzeletben már bele is vetjük magunkat az édes élvezetekbe.Természetesen készülhet torta változatban is, de szerintem a legütősebb, ha ötvözzük a tortát és a poharas változatot. Egyetlen dologra kell ügyelni: már pár falat is komoly függőséget okoz!Szeletelés helyett egészen egyszerűen csak mártsa bele mindenki a jó nagy szájú poharát! -
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni. -
Gluténmentes amerikai palacsinta Gluténmentes amerikai palacsinta
Nálunk a palacsinta jöhet reggel, délben, este és bármikor egy kis nasinak. -
-
Babapiskóta gluténmentesen Babapiskóta gluténmentesen
Régóta őrzöm a sütőformát, eljött az ideje hogy kipróbáljam 🙂. Itt, Angliában nincs az üzletekben babapiskóta, neten ritkán rendeltem, de túl édes és nagyon drága 🙁. Ezek az okok ösztönöztek, és csodás lett az eredménye. Nem is számítottam rá, elégedett vagyok. Jöhet a tiramisu😅.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek