Somorjai spagetti
Harcsával és rákkal... a bolognai mintájára.
Elkészítés
- 1
Hozzávalók.
- 2
2 ek olajon (2 gerezd fokhagymával és egy kis csilivel) pirítsd a rákot addig, amíg a kiengedett leve teljesen elfől. Így kevésbé lesz szagos.
- 3
Daráld le a halat, a rákot és a paradicsomot.
- 4
A hagymát vágd nagyon finomra. Aprítsd föl a petrezselyemzöldet és a szár részét is. Zúzd össze a fokhagymát, szedd le a kakukkfű leveleit a szárról. Fél dl olajon párold üvegesre a hagymát, dobd rá a fokhagymát, a csilit és a petrezselyem szár részét. Sózd - borsozd.
- 5
Tedd rá a halat és a rákot. Két tenyered közt dörzsöld szét az oregánót, szórd rá a köményt és a kakukkfüvet. Csak szárított oregánót használj, mert minden híresztelés ellenére, a friss oregánónak semmilyen élvezeti értéke, íze - aromája nincs !!! Pirítsd kevergetve fehéredésig. Öntsd rá a paradicsomot.
- 6
Édesítsd ízlésed szerint. Zárd le a hőt, keverd hozzá a petrezselyemzöldet.
- 7
Főzd ki a tésztát, szűrd le. A főzővízbe nem kell étolaj, csak só. A leszűrt tésztát nem kell leöblíteni, olajozni is csak akkor, ha nem azonnal fogyasztod ! Úgy időzítsd a főzést, hogy leszűrés után mindjárt tálalásra kerüljön.
- 8
Szórj rá sok bazsalikomot, és tetszésed szerinti sajtot. Jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Mindenki oldalán ajánlott legalább egyféle bolognai spagetti recept, tehát én is elkészítettem a saját változatomat. :) Fogyasszátok ti is egészséggel!
-
Garnélás,kagylós paradicsomos spagetti 🦀🦞🦐🦑🐙🦪🍝🍜🍤 Garnélás,kagylós paradicsomos spagetti 🦀🦞🦐🦑🐙🦪🍝🍜🍤
#kotenykihivas2024Villámgyorsan elkészíthető, izgalmas tésztaféle garnélával megspékelve. A garnélás,kagylós paradicsomos spagetti gyors, egészséges és laktató, amely remek ebéd vagy vacsora ötlet lehet.
-
Tejszínes, garnéla spagetti, pestoval, koktél paradicsommal Tejszínes, garnéla spagetti, pestoval, koktél paradicsommal
A családom nagy kedvence, de randi vacsinak is kiválló! 😉
-
Spagetti a la Erika Spagetti a la Erika
Kicsit fennkölt ez a cím,de a fiúk otthon csak így hívják ,hogy Erikás spagetti. Hasonlóan készül ,mint a bolognai .
-
Halfilé sült karfiollal és paradicsom mártással Halfilé sült karfiollal és paradicsom mártással
Egy igazán low carb...😊
-
Aglio e olio con scampi Aglio e olio con scampi
Fokhagymás, olívás spagetti rákkal. Ennyi. Imádjuk már hosszú évek óta.
Mariann Kégli -
1525. Afrikai harcsa paprikás spagettivel ! 1525. Afrikai harcsa paprikás spagettivel !
#kotenykihivas2024Nagyon szeressük az Afrikai harcsát bárhogy van elkészítve 😋😋
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Kezdetben mindig a zacskós bolognai port vettem,de rájöttem,hogy ez sem bonyolult.Így viszont tartósítószer mentesen,friss alapanyagokból készítem el és ugyan olyan finom. A pritamin krémet, házilag készítette apukám én azt használom sokszor főzéshez. Egy külön receptben megadom az elkészítését.
-
Padlizsános-bazsalikompesztós spagetti Padlizsános-bazsalikompesztós spagetti
A padlizsán egy nagyon egészséges zöldségféle. Sokan nem tudnak mit kezdeni vele, pedig nagyon sokféleképpen felhasználható.Íme egy ötlet mely percek alatt elkészül.A teljeskiörlésü spagettit a padlizsán kellemesen megkrémesíti, kiegészítve bazsalikompesztóval, és a parmezánnal, kellemes mediterrán ízvilágot ad.
-
Vaníliás spagetti eperrel🍓 Vaníliás spagetti eperrel🍓
Egy újságban láttam a receptet, csak egy kicsit változtattam rajta. Durum spagettit használtam, a cukrot lecseréltem édesítőre, és vaníliával ízesítettem. Isteni finom lett! 😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)