Almás lepény serpenyőben

Kloczok Kitti
Kloczok Kitti @Czkitty

Régen egy videót láttam, amiben sok hasonló receptet mutattak be, ezt formáltam kicsit magamra.

Almás lepény serpenyőben

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Régen egy videót láttam, amiben sok hasonló receptet mutattak be, ezt formáltam kicsit magamra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
4 személyre
  1. 3 dbtojás (M)
  2. 150 mltej
  3. 100 grammfinomliszt
  4. 100 grammteljes kiőrlésű rizsliszt
  5. 1 csipet
  6. ízlés szerintcukor
  7. ízlés szerintőrölt fahéj
  8. 1 csomagvaníliás cukor
  9. 1 dbnagy alma

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    Előveszünk egy kb. 20cm átmérőjű serpenyőt. Megszórjuk cukorral (ízlés szerint), ami majd kicsit karamellizálódik az alma alatt.

  2. 2

    Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk.

  3. 3

    Az almaszeleteket elhelyezzük a serpenyőben. Megszórjuk ízlés szerint vaníliás cukorral és fahéjjal.

  4. 4

    A serpenyő alatt bekapcsoljuk a tűzhelyet, fedő alatt kicsit pároljuk az almát. Elég addig, amíg összeállítjuk a tésztát.

  5. 5

    A tészta egy keményebb palacsintatészta lesz. A tojásokat felverjük, hozzáöntjük a tejet, liszteket, sót és egyneműre keverjük.

  6. 6

    Az alma ekkor már kicsit megpuhult, levesszük a fedőt és ráöntjük a tésztát. Óvatosan, hogy az almák a helyükön maradjanak.

  7. 7

    Fedővel lefedve alacsony fokozaton addig sütjük, amíg a közepén sem folyik a tészta. Ekkor meg lehet fordítani, hogy a másik oldala is kicsit megpiruljon.
    (Én ezt úgy csinálom, hogy egy vágódeszkát teszek a serpenyő tetejére, arra fordítom ki a lepényt és onnan csúsztatom vissza a serpenyőbe.)

  8. 8

    Ízlés szerint porcukorral tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kloczok Kitti
Kloczok Kitti @Czkitty
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek