Hajnalban mostanság a hűvösre ébredünk. Fázósan bújunk a takaró alá, de annyira jól esik. Az utcánkban is néhány fa már el kezdte hullatni a levelét, és amikor szembefújja a szél, olyankor döbbenek rá...te jó ég, hát vége a nyárnak! Az ételeink is lassan felveszik az őszi ritmust...elnehezednek ;) Előkerülnek a nehéz sültek, a tartalmasabb ételek....de hát miért is ne, a konyha már nem szaunaként funkcionál. Imádok ilyenkor ügyködni. Az ablak még tárva, a hűs szinte bezúdul az ablakon, megkönnyítve a meleget nem túl jól tűrő háziasszonyok életét. Így az enyémet is. ;) Ezért úgy gondoltam, elő a sütővel, elő a dagadóval....a májjal és a gombával. Benne sok-sok petrezselyemmel, kevés hagymával és fokhagymával. Némi zsírral a fűszerekkel masszírozva, jót tesz neki és irány a sütő. Amíg sül, addig kitalálom a következő ételt. ;)

Nagyon finom, hidegen, melegen egyaránt. Vendégeknek előző nap elkészíthető.Hidegen lehet szépen szeletelni.

Nagyon egyszerű és finom eledel, amit sokan szeretnek😉

Karácsonykor vendégeink voltak, franciasaláta és petrezselymes burgonya volt mellé köretként.

Nem a legegyszerűbb étel, de érdemes kipróbálni nagyon finom. 🙂

Rendhagyó formában, sült a töltött hús, de az íze ugyanolyan finom mint a hagyományos társa... 😁

Ezerféle töltelékkel el lehet készíteni. Én most így készítettem. 😊