Berliner fánk gluténmentesen

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
MagyarországKunbaja

Spanyolországi nyaralásunk során több gluténmentes dolgot vásároltam. Igazi kánoán van ott🙂. Többek között sütőport is vettem, annak hátulján, különböző receptek vannak. Persze Spanyol nyelven, de ez nem probléma, egy jó fordító segítségével 😅. Most sorban megsütöm mind. Persze a recept nem gluténmentes, átalakítottam😅 .Első ez a fánk, ami nagyon finom lett 😋.

Berliner fánk gluténmentesen

Spanyolországi nyaralásunk során több gluténmentes dolgot vásároltam. Igazi kánoán van ott🙂. Többek között sütőport is vettem, annak hátulján, különböző receptek vannak. Persze Spanyol nyelven, de ez nem probléma, egy jó fordító segítségével 😅. Most sorban megsütöm mind. Persze a recept nem gluténmentes, átalakítottam😅 .Első ez a fánk, ami nagyon finom lett 😋.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 40 perc
23 db
  1. 40 dkgSchar Mix B lisztkeverék
  2. 50 gcukor
  3. 1 g
  4. 5 gsütőpor
  5. 4 gporélesztő
  6. 30 dkgtej
  7. 1 dbnarancs reszelt héja
  8. Csipetszerecsendió
  9. 2 dbtojássárgája
  10. 35 gvaj
  11. 1 teáskanálútifű maghéj
  12. Tetejére porcukor
  13. Hozzá amit szeretünk
  14. Szükség szerintétolaj a sütéshez

Elkészítés

1 óra 40 perc
  1. 1

    Előbb a száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem. Ezután a tojások sárgáját, olvasztott vajat, apránként adagolva a langyos tejet.

  2. 2

    Egy közepesen lágy tésztát keverek. 10-15 percig pihentetem.

  3. 3

    Lisztezett gyúrólapon, ujjnyi vastagra kinyújtom. 8 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrom, így pihentetem további 20-25 percig.

  4. 4

    Ennek a fánknak nem kell lyukat tenni a közepébe. Olajat melegítek, majd közepesen meleg olajban többször megforgatva kisütöm a fánkokat. Gyorsan sül, nem szívja magába az olajat. Papírtörlővel bélelt tálba állítva teszem. Mikor teljesen kihűlt, porcukorral szórva tálalom. Mellé barack lekvárt kínáltam. Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ferencné Becsei Irénke
Közzétéve:
MagyarországKunbaja
40 éves konyhai tapasztalat után egy hatalmas kihívás elé állított az élet. 8 éve gluténmentesen és újabban laktóz mentesen is kell táplálkoznom. Megtanultam helyettesíteni lassan mindent, amit szívesen osztok meg veletek és minden kedves érdeklődővel. Örömmel készítem el kedvenc családi ételeinket és még nagyobb örömmel várom a visszajelzéseiteket.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (9)

Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507
De kár, hogy kell bele útifű mag 😒 Nem lehet esetleg valami mással helyettesíteni? Vagy egyszerűen elhagyni? 🤔

Hasonló receptek