A zöldségeket tisztítani, tetszés szerint darabolni.

Előbb a sárgarépát, zellert, petrezselyem gyökeret, majd a zöldborsó kivételével a többi zöldséget az olajon kb. 10 percig párolni.
Félrehúzva paprikázni.

Felönteni dupla mennyiségű vízzel, fűszerezni és félpuhára főzni.
A tojást a sóval felverni. Bele keverni a vágott petrezselyemzöldet és a lisztet.
A leveshez adni a mirelit borsót és amikor felfőtt, beleszaggatni a nokedlit.
Addig főzni, míg fel jönnek a leves tetejére+2 perc.
Szükség szerint a vizet és a fűszereket pótolni.

Ízlés szerint, vágott petrezselyemzölddel megszórni.
Jó étvágyat hozzá!