Ricottával töltött ravioli spenót mártással
Ricottával töltött ravioli spenót mártással
Elkészítés
- 1
Először a tölteléket készítjük el. A kolbászt karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a bacont ropogósra sütjük. A bacont kiszedjük egy tányérba, a visszamaradt zsiradékon 1 gerezd zúzott fokhagymával megpároljuk a 30 g spenótot, sózzuk, borsozzuk. A ricottához keverjük a ropogós bacont, reszelt sajtot és a párolt spenótot. Kóstoljuk meg, ha kell, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Összegyúrjuk a tésztát, és amíg a tészta pihen, (20-30 perc) elkészítjük a mártást. A vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot. Pároljuk néhány percig, fűszerezzük, majd a tejszínnel besűrítjük. A tészta kipihente magát, vékonyra kinyújtjuk, és elkészítjük a raviolikat. Forrásban lévő vízben néhány perc alatt kifőzzük, kevés vajon megforgatjuk.
- 3
A tejszínes spenót mártással tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenóttal-ricottával töltött csirkecomb gluténmentesen Spenóttal-ricottával töltött csirkecomb gluténmentesen
Fel kellett használni a ricottát, mivel közeli lejáratos volt. 🤷♀️Ez a recept született! Gyanítom, hogy kénytelen leszek máskor is megsütni, amit nem bánok, mert szenzációsan finom lett. 😋A receptben jelzett töltelék mennyisége három - átlagos méretű - egész csirkecomhoz is elég😉
-
Padlizsánkrém Pecike módra Padlizsánkrém Pecike módra
(Fontos megjegyezni, hogy az ömlesztett sajt nem a méltán híres Elek Zoltán hatására került bele. 😋 Több, mint 10 éve így készítem)
-
Ricottával, sajttal töltött ravioli, tejszínes spenóttal Ricottával, sajttal töltött ravioli, tejszínes spenóttal
Most nem a kész étel fotót tettem fel, annyira nem fotogén 😅. Szerettem volna megmutatni, hogy gluténmentesen is gyönyörű ravioli készíthető. Arról nem is beszélve, hogy nagyon finom lett 😋.
-
Ricottával és spenóttal töltött baconos csirkemell - en papilotte Ricottával és spenóttal töltött baconos csirkemell - en papilotte
Bevallom először a töltelék volt meg, merthogy a töltött gombához készült. De mivel maradt jócskán, a csirkemell is meg lett vele töltve. Korábban már készítettem így a mellet, de száraz volt, sütőpapírban sütve, vagyis en papilotte viszont nagyon nagyon puha és omlós. Érdemes próbálkozni vele.
-
Túrós csusza ricottával Túrós csusza ricottával
Házi csusza, házi füstölt szalonna, piacon vásárolt tejföl, ricotta, Himalája só, a végeredmény hasonló ízeket produkál, a régen megszokott túrós csusza ízéhez, krémesebb változatban🍽
-
Tejszínes medvehagymás spenót Tejszínes medvehagymás spenót
Mostanában úgy látszik, tejszínes korszakomat élem. Az eddig tejfölösen készített főzelékeket tejszínnel főzöm. A lisztet pedig száműztem a főzelékekből. #csaladirecept
-
Házi töltött ravioli Házi töltött ravioli
Már nagyon régóta szerettem volna csinálni raviolit, főzőműsorokban láttam és eszméletlenül tetszett. 💖 Remélem kipróbáljátok és ti is szeretitek majd.
-
Fokhagymás spenót főzelék, töltött, tojás tekerccsel Fokhagymás spenót főzelék, töltött, tojás tekerccsel
Ajánlom azoknak ezt az ételt, akik vérszegények, esetleg kismamák és fokozottabb vas bevitelre van szükségük. De mindenkinek aki szereti!
-
Ricottával töltött tortellini olasz paradicsomszósszal Ricottával töltött tortellini olasz paradicsomszósszal
Ennek a húsmentes receptnek az előnye, hogy ha előre elkészítjük a tortellinit és lefagyasztjuk, bármikor elkészíthetjük rövid idő alatt. Most előre elkészített olasz paradicsomszószt használtam (receptjét már feltöltöttem).
-
Currys spenót besamel mártással Currys spenót besamel mártással
Nem akartam a spenótot a besamel mártással elkeverni, mint ahogy az a spenót csomagolásán tálalási tippként szerepelt, ehelyett egy tojásos alapra öntöttem a szószt. Ezt a döntésem nem bántam meg :)
Baltazár -
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek