A száraz hozávalókat (liszt, sütőpor, cukor, só) keverd össze egy tálban.

Ad hozzá a tojást, a tejet és az olvasztot vajat, aztán keverd ki a tésztát. Az eredmény sűrűb lesz mint a magyar palacsintatészta és azonal sütésre kész

Fórósitsd fel a serpenyődet (pici olajat rakhatsz bele, ha félsz, hogy le ragad a tészta, de én nem szoktam), majd kozepesre viszaálitva ontheted is a főró serpenyőre a körülbelül egy fél deciliternyi tésztát, hogy 10 centiméter átmérőjű lepényt kapj. Amikor az alja arany barnára sült, a teteje meg még épen hogy folyós, egy hirtelen mozdulatal forditsd meg egy lapátal és süsd meg a másik oldalát is.

Körülbelül 14-16 db, fél centi vastag palacsinta jön ki ennyi tésztából. Melegen tálalva, vajjal megkenve, leöntve juharszirupal a legjobb (szerintem),de bármi édeset rákenve (lekvár, nuttela... stb.)finom.