A gombáknak levágjuk a keményebb tönk részét, majd megtisztítjuk és vastagabb csíkokra tépjük. A megtisztított hagymát finomra aprítjuk. Egy lábasban az apróra vágott hagymát szalonnazsíron megfonnyasztjuk, a tűzről lehúzva a pirospaprikával meghintjük. A fölaprított paprikát, paradicsomot és a zúzott fokhagymát beleszórjuk.

Fedjük le az edényt és hagyjuk, hogy a gomba kiengedje a saját levét és abban párolódjon meg. Ízesítsük sóval, borssal. A lisztet keverjük ki a vízzel, majd adjuk hozzá a tejszínt és a tejfölt és keverjük simára. Merjünk ki egy keveset a forró, gombás léből és keverjük simára a tejfölös habarásban. Folyamatos keverés mellett adjuk a habarást a gombás alaphoz. Az elkészült ételt forrón tálaljuk nokedlivel.