Ökörszem (teljes kiőrlésű liszttel)
Árválkodott egy csomag túró a hűtőben, gondoltam most valami újat sütök belőle, saját kísérlet a tészta.
Nagyon puha, csupa citrom illatú túró , egy kis bodzalekvárral megkoronázva. 🥰
Természetesen más lekvárral is nagyon finom...😉
Ökörszem (teljes kiőrlésű liszttel)
Árválkodott egy csomag túró a hűtőben, gondoltam most valami újat sütök belőle, saját kísérlet a tészta.
Nagyon puha, csupa citrom illatú túró , egy kis bodzalekvárral megkoronázva. 🥰
Természetesen más lekvárral is nagyon finom...😉
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat összekeverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, a két darab tojást.
- 2
A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. Megszórjuk a 2 kávéskanál kristálycukorral. Felfuttatjuk.
- 3
Hozzáadjuk a liszthez, a tej másik felét is meglangyosítjuk.
- 4
Kidagasztjuk a tésztát, a tej másik felét dagasztás közben folyamatosan adagoljuk hozzá.
- 5
Lisztezett deszkán átgyúrjuk és 10-11 cipót formálunk belőle.
Én előzőleg lemértem a tészta súlyát, és úgy osztottam el mérlegen mérve egyenlő súlyúakra.
- 6
20 percig letakarva pihentetjük.
- 7
Közben elkészítjük a tölteléket, minden hozzávalót összekeverünk.
- 8
Ha letelt a 20 perc a gombócokat kezünkkel kissé ellapítjuk úgy, hogy a kerek formáját megtartsa.
Közben a sütőt előmelegítjük 190 fokra.
- 9
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket kellő távolságra, mert sütés közben nőni fognak.
Egy pohár aljának segítségével mélyedést nyomunk minden tészta közepére.
- 10
Körben kenjük le a tésztát felvert tojással.
- 11
Ezután töltsük meg a mélyedéseket túrótöltelékkel.
- 12
Ha szeretnénk tehetünk lekvárt a túró közepére.
Én bodzalekvárt tettem 1 kávéskanálnyit, de bármilyen lekvárral nagyon finom.
- 13
Az előmelegített sütőbe tesszük és kb. 15 perc alatt készre sütjük. Ez az idő irányadó, mert minden sütő más.
Akkor jó, ha szép barna körben a tészta.
- 14
Kihűlve fogyasztható.
Jó étvágyat! 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túrós kocka teljes kiőrlésű liszttel Túrós kocka teljes kiőrlésű liszttel
Túrómentő akció eredménye lett az a kocka.Csak olyan hozzávalót használtam , ami volt a konyhámban.Nagyon finom, még másnap is pihe-puha.#februar2025
-
Szilvalekváros bukta Szilvalekváros bukta
Nagyon régóta nem vásárlok semmilyen pékárut a boltban, ezt a bukta tésztát is magam kísérleteztem ki.Bármilyen ízű lekvárral nagyon finom.😊😋 -
Túrós béles teljes kiőrlésű liszttel (maradékmentő 😉) Túrós béles teljes kiőrlésű liszttel (maradékmentő 😉)
Volt egy kis maradék túróm , mascarpone-m a hűtőben.Így született ez a béles. 😉 -
Almatöltelékes bukta teljes kiőrlésű liszttel Almatöltelékes bukta teljes kiőrlésű liszttel
Kaptunk egy pár darab almát, ami egy jó pitébe igazán kevés lett volna.Így készült belőle ez a bukta. Különlegesen finom. 🙂 -
Kelt mákos zserbó teljes kiőrlésű liszttel Kelt mákos zserbó teljes kiőrlésű liszttel
Igazából maradék máktöltelék megmentő sütinek indult, de túl finom lett ahhoz, hogy csak egyetlen egyszer készüljön el.Ez a név jutott eszembe....😊 -
Mascarpone-nutellás teljes kiőrlésű lisztes csiga-biga Mascarpone-nutellás teljes kiőrlésű lisztes csiga-biga
Könnyű, légies tészta, és finom töltelék!Kell ennél több? 😀 -
Pihe-puha fahéjas csiga teljes kiőrlésű liszttel Pihe-puha fahéjas csiga teljes kiőrlésű liszttel
Felvetődött, hogy kakaós vagy fahéjas csiga készüljön, ő lett a nyerő.De biztos vagyok benne, hogy kakaósan is ugyanolyan finom.Kár kihagyni, mert tényleg pihe-puha , és evésre csábító.😉😀 -
Fonott kalács teljes kiőrlésű liszttel Fonott kalács teljes kiőrlésű liszttel
A saját receptem formáltam át, igazán finomra sikerült.Klassz reggeli, vagy egy bebújós esti kalácsos-kakaós vacsora lehet belőle. 😃 -
Kelt palacsinta teljes kiőrlésű liszttel Kelt palacsinta teljes kiőrlésű liszttel
Már nem kívántuk a húst, és palacsinta olyan régen volt már.Pikk-pakk elfogyott. 😀 -
Hamburger zsemle teljes kiőrlésű liszttel Hamburger zsemle teljes kiőrlésű liszttel
Ismét egy saját recept, bátran állíthatom isteni finom. Megsúgom, a férjem már sima zsemle helyett is ezt kéri.....🫢Ha szeretnétek egy igazán jó, finom, kevesebb szénhidrátot tartalmazó hamburgerzsemlét, próbáljátok ki! 😃 -
Mascarpone-s pogácsa teljes kiőrlésű liszttel Mascarpone-s pogácsa teljes kiőrlésű liszttel
Törzsök Éva receptjét alakítottam át, úgy hogy a párom is tudjon enni belőle.Másnap is - már ha marad belőle -finom puha. ☺️ -
Sajtos tallér teljes kiőrlésű liszttel Sajtos tallér teljes kiőrlésű liszttel
Így, az ünnep közeledtével kikísérleteztem egy kicsivel egészségesebb változatát a család kedvenc sós süteményének.Észre sem venni a különbséget...🤭
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)