Mandarinos, mazsolás, vörösboros pulykamell!
Omlós, őszi finomság!
A gyümölcsös, boros húsok ízlenek a páromnak. Az őszi és a téli hónapokban szoktam készíteni különböző gyümölcsök és borok párosításával.
Mandarinos, mazsolás, vörösboros pulykamell!
Omlós, őszi finomság!
A gyümölcsös, boros húsok ízlenek a páromnak. Az őszi és a téli hónapokban szoktam készíteni különböző gyümölcsök és borok párosításával.
Elkészítés
- 1
A pulykamell tisztítsa után kettő szeletre vágom. Sózom és borsozom. Pihentetem tíz percet. A mazsolát borban áztatom 30 percet.
A mandarint pucolom, gerezdekre szedem.
A narancsot facsarom.
- 2
A húst teflon serpenyőben olívaolajon elősütöm, félpuhára majd tűzálló edénybe helyezem.
- 3
A húsokra öntöm a vörösboros mazsolát, majd elosztom a gerezdekre szedett mandarint közöttük.
- 4
Ráöntöm a facsart narancs levét. Megszórom a gyömbér porral. Alufóliával fedem és 160°C-ra előmelegített sütőbe teszem 35-40 percre.
Légkeveréses alsó felső funkción sütöm.
- 5
A sütőből kivéve meglocsolom a főzőtejszínnel és meghintem a mandula szeketekkel.
- 6
Visszateszem a sütőbe 20 percre fólia nélkül.
- 7
Egy villával ellenőrzöm a hús puhaságát, amikor kiveszem a sütőből visszateszem rá fóliát és 10 percet hagyom az egészet letakarva pihenni.
- 8
Petrezselymes rizzsel tálalom.
- 9
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
Mandarinos pulykamell Mandarinos pulykamell
Nagyon egyszerűen elkészíthető mégis kicsit különlegesebb ízvilágú sülthúst készítettem. Amikor sült, a konyhát bejárta az édeskés, karácsonyi illat.😋😋
-
Mandarinos csirke Mandarinos csirke
Az édes és a sós íz keveredése, hús bármilyen gyümölccsel, bármelyik szezonban... :)
-
Karibik pulykamell mazsolás currys rizzsel Karibik pulykamell mazsolás currys rizzsel
Kb. 20 éve tanultam meg ezt a receptet. Azóta karácsonyi ebéd lett belőle, sőt már rég mentesítettem 🙏 😘#TeamTrees #glutenmentes #tejmentes #cukormentes #tojásmentes
-
Egészben sült pulykamell Egészben sült pulykamell
Nagyon finom és egyszerű őszi fogás. A pürével és a Yakitori édes íze tökéletesen elkíséri a sült pulyka húst.#október2025
-
Hawaii pulykamell mazsolás kuszkusszal Hawaii pulykamell mazsolás kuszkusszal
Egy nagyon finom, gyors ebéd a gyümölcsös hús kedvelőknek.
-
Vörösboros-töltött pulykamelltekercs Vörösboros-töltött pulykamelltekercs
Volt egyszer egy karácsony, sok-sok finomsággal. Most már évek óta készül nálunk szenteste a göngyölt pulykamell tekercs. Manapság egyben sütöm, korábban kisebb falatkák készültek. A receptet még évekkel korábban Anitától kaptam. Semmi más nem kell hozzá, mint csirke- vagy pulykamell, szeletelt bacon, füstölt sajt és aszalt szilva. Feltekerve-megsütve isteni vendégváró falatkák. Mivel drága családom férfitagjai, de legfőképpen öcsém egyik kedvence, és persze ha egyszer nekiesik nem lehet kivenni a kezéből a tálat, úgy gondoltam, hogy inkább nagyban készítem el. Hát így készült pulykamellből egybensütve...az a finom falatka. Mondjuk így is gyorsan elfogyott.
-
Sült narancsos diótorta Sült narancsos diótorta
Hamisítatlan őszi-téli (ünnepi) torta, könnyű krémmel, lisztmentes tésztával.M. Szabó Éva debreceni cukrász receptje alapján készítettem el. MENNYEI!Nem tartalmaz lisztet, és édesítőszerrel is elkészíthető (az eredeti receptben xilitet használ a cukrász).
-
Pirosra sült pulykamell Pirosra sült pulykamell
Még Karácsonyra készítettem ezt a gyors, hidegen is finom pulykamellet. A recept az internetről való.
-
Mandulával töltött pulykamell Mandulával töltött pulykamell
A karácsonyi vacsora másik fele, mert vannak a családban akik nem szeretik a halat. Szintén előző nap el szoktam készíteni és hidegen tálalom franciasalátával és frissen sült zsemlekoszorúval.
-
Gyümölcskenyér-kekszek Gyümölcskenyér-kekszek
Mikulásváró "sütikének" készültek ezek a szuper gyümölcsös, finom omlós kekszek.
-
Mandarinos csirkemell Mandarinos csirkemell
Aki szereti a különleges ízeket annak kötelező legalább egyszer elkészíteni ! Jó étvágyat 😉
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)
Jön a főpróba, az evés...😆