Fűszeres csicseriborsó pörkölt! VEGÁN
Fűszeres és melengető!
A csicseriborsó szintén őszi és téli hónapok nagy kedvence az én étkezésemben.
Ásványi anyagok közül vasat, cinket, magnéziumot tartalmaz, de karotin, B1,B6, és E vitamin tartalma is jótékony hatással van szervezetünkre.
Levest, ragút, pástétomot, salátát is készíthetünk belőle.
Édeskés íze miatt bátran fűszerezhető.
Rost és vitaminforrás!
Fűszeres csicseriborsó pörkölt! VEGÁN
Fűszeres és melengető!
A csicseriborsó szintén őszi és téli hónapok nagy kedvence az én étkezésemben.
Ásványi anyagok közül vasat, cinket, magnéziumot tartalmaz, de karotin, B1,B6, és E vitamin tartalma is jótékony hatással van szervezetünkre.
Levest, ragút, pástétomot, salátát is készíthetünk belőle.
Édeskés íze miatt bátran fűszerezhető.
Rost és vitaminforrás!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az alapanyagokat előkészítem. A csicseriborsó konzerv levét félreteszem.
A hagymát, fokhagymát pucolom, aprítom.
A gyömbért reszelem.
- 2
A margarint és a kukoricacsíra olajat összemelegítem és az apróra vágott vöröshagymát üvegesre párolom majd mehet hozzá a fokhagyma gyömbér.
Pár percig folyamatos kevergetve párolom tovább.
Fűszerezem: kurkuma, garam masala, szárított bazsalikom, citromos bors.
- 3
Közben darabolom a paradicsomot és rádobom a hagymára. Felöntöm a házi készítésű paradicsomlekvárt.
Jól összekeverem.
- 4
Egyből hozzáadom a csicseriborsót, felöntőm annyi vízzel hogy ellepje.
Közepes erősségű hőfokon fedő alatt puhára főzöm, hagyom besűrűsödni.
- 5
A vegaföllel lazítom, krémessé teszem.
A főzés végen himalája sóval ízesítem. Teljes kiőrlésű nokedlivel kínálom.
- 6
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek