Rudolf

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét, de tortát vagy linzertálat is díszíthetünk vele. A díszítését bízzuk a gyerekekre. Nem baj ha, nem lesz tökéletes és szép, a lényeg az együtt eltöltött idő.

Rudolf

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét, de tortát vagy linzertálat is díszíthetünk vele. A díszítését bízzuk a gyerekekre. Nem baj ha, nem lesz tökéletes és szép, a lényeg az együtt eltöltött idő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

130 perc
8 adag
  1. 1 kgliszt
  2. 30 dkgporcukor
  3. 1 evőkanálmézeskalács fűszerkeverék
  4. 3 teáskanálszódabikarbóna
  5. 3tojás
  6. 30 dkgvaj
  7. 2,5 dlméz
  8. Díszítéshez
  9. 2 dbtojásfehérje
  10. 50 dkgátszitált porcukor
  11. 1 kiskanálkeményítő
  12. ízlés szerintételfesték

Elkészítés

130 perc
  1. 1

    A lisztet, porcukrot, fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. Adjuk hozzá a tojásokat, majd az olvasztott margarint és a mézet. Először egy fakanál segítségével keverjük össze kicsit a masszát, majd kézzel gyúrjunk tésztát belőle. Enyhén lisztezzük meg a gyúródeszkát. Vegyünk el a tésztából egy kisebb darabot és nyújtsuk ki fél centi vastagra, majd sütemény kiszúróval szaggassunk ki a formákat a tésztából.

  2. 2

    Sütőpapírral bélelt tepsire tegyük a formákat, és 180C° előmelegített sütőben (alsó-felső sütés), pontosan tíz percig sütjük őket. Tíz perc, semmiképpen sem több, mert rágós és kemény lesz. Azokat a mézeskalácsokat, amelyekt díszíteni szeretnénk, egy-két napig hagyjuk száradni. A porcukrot, keményítőt keverjük ki a tojások fehérjével szép sima masszává, tegyük habzsákba vagy levágott sarkú zacskóba, majd díszítsük vele a mézeskalácsokat. A színes mázhoz ételfestékkel színezzük meg a cukormázat.

  3. 3

    Tipp: nekem nincs Rudolf szarvas süteménykiszúró formám, ezért a mézeskalács emberkét egyszerűen megfordítottam miután kisült, így lett belőle Rudolf. Ebből a tészta mennyiségből 100-150 db. süti lesz, a forma nagyságától függően.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek