Először odatesszük az alaplevet, és pucoljuk, kockázzuk/karikázzuk a zöldségeket. Egy kevés olajat felforrósítunk és a felaprított hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk. Mehet bele a csirke hús, ezzel is pirítjuk pár percig. Mehetnek a zöldségek, ezen is pirítunk pár percet sózzuk, borsozzuk, és felöntjük az alaplével. Ezt 40perc alatt lassú tűzön majdnem készre főzzük, de éppen csak mocorogjon mintha húslevest készítenénk.

Mikor majdnem kész az utolsó 5 percben megy bele a zöldborsó és a tészta. Egy kis edényben merjünk ki a leves levéből és keverjük el benne a tejfölt. Felöntjük vele a levest, és belecsurgatjuk fél citrom levét.