Fahéjas fonottka

Melinda Petrik
Melinda Petrik @Melcsicook

Egy nagyon ügyes pék srác receptje ez a nagyon finom fahéjas péksütemény.
A teljes recept itt érhető el videóval. https://youtu. be/vOvST_0dW94

Fahéjas fonottka

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy nagyon ügyes pék srác receptje ez a nagyon finom fahéjas péksütemény.
A teljes recept itt érhető el videóval. https://youtu. be/vOvST_0dW94

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2-2,5 óra
4 adag
  1. 430 gFinomliszt
  2. 20 gFriss Élesztő
  3. 4 g
  4. 52 gCukor
  5. 53 gMargarin
  6. 1 dbTojás
  7. 190 mlTej
  8. Töltelék:
  9. 90 gVaj
  10. 105 gCukor
  11. 7-8 gFahéj
  12. 1 dbtojás a kenéshez

Elkészítés

2-2,5 óra
  1. 1

    Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadásával.

  2. 2

    Letakarva szobahőmérsékleten 50 perc kelesztés.

  3. 3

    Tészta osztása 8×100 g-okra, az elosztott tészta darabok gömbölyítése-

  4. 4

    Pihentetés: 10 perc, közben a töltelék elkészítése.

  5. 5

    A tészta darabok egész vékonyra, ovális alakúra nyújtása, a töltelékkel való töltésük, feltekerésük, bevágásuk, fonásuk, formai kialakításuk, majd sütőlemezre helyezésük kellő távolságokra egymástól.

  6. 6

    Kelesztés: 35-55 perc.

  7. 7

    Sütés előtt lekenése felvert tojással.

  8. 8

    Sütés: 180C°-ra előmelegített, száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd 23-27 percig sütni.

  9. 9
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Melinda Petrik
Melinda Petrik @Melcsicook
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek