Ajváros gnocchi répás marhaköftével
Laktató fogás ajvár kedvelőknek. A paprika ízét sokan szeretik, de vannak akik nem. A kerti grillezések, a horvátországi pljeskavica sütések, meg úgy általában az egész nyár elmaradhatatlan kelléke. A Podravka egyik nagyon jó terméke.
Ajváros gnocchi répás marhaköftével
Laktató fogás ajvár kedvelőknek. A paprika ízét sokan szeretik, de vannak akik nem. A kerti grillezések, a horvátországi pljeskavica sütések, meg úgy általában az egész nyár elmaradhatatlan kelléke. A Podravka egyik nagyon jó terméke.
Elkészítés
- 1
A répát reszeljük le nagy lyukú reszelőn, fonnyasszuk meg egy serpenyőben 2 evőkanál étolajon a hagymával, köménnyel és a finomra aprított fokhagymával együtt, hagyjuk langyosra hűlni. A gnocchit főzzük meg sós, forró vízben, csepegtessük le. Egy serpenyőben olvasszunk vajat, borítsuk bele a gnocchit, pirítsuk 3-4 percig. Az ajvárt keverjük ki a tejszínnel majd öntsük a gnocchira. Forraljuk össze.
- 2
A köfte többi hozzávalóit dolgozzuk össze vele, majd vizes kézzel hengereket formázunk belőlük. Forró serpenyőben 2-3 evőkanál olajon kezdjük el sütni, és forgassuk meg, majd 8-10 perc alatt készre sütjük.
- 3
Ezután nyársakra fűzzük, mert így sokkal könnyebb lesz, mint nyers állapotban, és sütni is jobb. De lehet nyersen is formázni és úgy sütni, ha szabadban (kerti grillen) sütjük. A gnocchit sózzuk, borsozzuk, majd petrezselyemmel megszórva köftével tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szarvasgombás rizotto Szarvasgombás rizotto
Sokféle rizotto létezik. Ez az egyik kedvencem! Imádom a szarvasgomba ízét!
-
Gombás-boros nyúlcombok Gombás-boros nyúlcombok
Pár hónapja egész rendesen rákaptunk a nyúl fogyasztásra. Egészben, szépen megtisztítva szoktuk venni egy helyi termelőtől. az aprólékból, leeső részekből és a belsőségből a drágámnak egy kis lecsós pörköltet szoktam csinálni, a combokat és a gerincet pedig általában kirántom, vagy megsütöm. A gerincet most is rántottam, a combok pedig ebben az isteni boros-tejfölös szaftban végezték.
-
Lencseleves magyarosan Lencseleves magyarosan
Szerencsehozó, de nem csak az újév első napján jó tálalni ezt a gyorsan elkészülő finom, forró levest. -
Petrezselyemzöld krémleves Petrezselyemzöld krémleves
A petrezselyemzöld üde ízét- illatát sokan szeretik. Akik igen, azok nem fognak csalódni ebben a levesben.
-
Pacalpörkölt Pacalpörkölt
Kellemesen csípős étel. Tudom sokan nem szeretik, de érdemes megkóstolni.
Attila -
Rakott kelkáposzta tejföllel Rakott kelkáposzta tejföllel
The NeverEnding Story...a végtelen történet! Ez a rakott kel igazi története.Belebotlottam, valami buta arcú a bejárati ajtónk elé tette az összes hozzávalót, hagytam volna ott, szerintem eltévesztette a lakását, vagy be volt iszva.....na még csak cirok, hogy egyből,...na jó kettőből megoldottam a mai ebédet, na meg a holnapit...sőt az egész lépcsőház a magáénak követeli a tepsi rakott kelt.....rendesen vivok velük, csak úgy mint a Tulipános Fanfan.....vagy én hányok mindenkit fakanálélre, vagy lenyúlják a rakott kelt.....harc van...lehet, hogy kerítést fogok emelni az ajtóm elé, de legalábbis vizesárkot építek...na majd ezt még kitalálom.....:) :)
-
Római köményes húsgombócok, spenótos curryvel Római köményes húsgombócok, spenótos curryvel
Mindössze 45 perc az elkészítése ennek az ételnek. Tudom sokan viszolyognak a spenóttól, de szerintem ha ezt elkészíti valaki, akkor más véleménnyel lesz. Az indiai fűszereket sem kedvelik sokan, de érdemes az új ízekkel egy kicsit incselkedni, netán beugrik valami a múltunkból is, mikor nagyanyáink igenis szerették a fűszereket szorgalmasan gyűjtögetni, és szárogatták a gerenda alatt.Jómagam bizony mindent kipróbálok, mert egyszer él az ember, és igenis meg kell a gasztronómiát ismernünk valamilyen szinten. Nálunk imádták ezt az ételt, főleg, mert a kertemben megterem az új-zélandi spenót hatalmas mennyiségben, és pénzünkbe sem kerül. -
Joghurtos csirkemell saláta Joghurtos csirkemell saláta
Nyár záró kerti partynk egyik előétele volt. Friss, vitamindús és nagyon finom.
-
BBQ csirkemell tortellinivel és spenótszósszal BBQ csirkemell tortellinivel és spenótszósszal
Gondolom sokan vannak úgy, hogy "főzni kéne valamit ma, de alig van időm és itt vagyok a boltban, mit vegyek..." Na ez olyan ami nem készre panírozott valami, de mégis félig bolti dolog.
-
-
Sajtos rántott ánizsgyökér Sajtos rántott ánizsgyökér
Azoknak ajánlom akik szeretik az ánizs jellegzetes ízét. Könnyű, gyors vacsora.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek