Szarvasgulyás
Párom imádja a gulyást és a szarvast is, gondoltuk próbáljuk ki, mi baj lehet.
Végül ez lett az eddigi legfinomabb.
Szarvasgulyás
Párom imádja a gulyást és a szarvast is, gondoltuk próbáljuk ki, mi baj lehet.
Végül ez lett az eddigi legfinomabb.
Elkészítés
- 1
Füstölt szalonnát nagyobb kockára vágtam és üvegesre pirítottam. Ezután kivettem egy kis edénybe, már nem lesz rá szükségünk.
- 2
Apróra vágott vöröshagymát ledinszteljük.
- 3
Hozzá tesszük a kockára vágott paprikát, paradicsomot és 3 fokhagyma gerezdet rá nyomunk/felkockázva rátesszük.
- 4
A szarvashúst forró vízzel, utána hideg vízzel leöntjük, így elveszíti az erős vad ízét.
- 5
A szarvashúst beleöntjük a paradicsomos, paprikás egyvelegre és addig pirítjuk míg nem veszít a színéből.
- 6
Hozzá tesszük a babérlevelet, kakukkfűvet, fűszerköményt, sót, borsot és a fűszerpaprikát.
Nagyot keverünk rajta és felöntjük a borral.
- 7
Kb. 3 óra múlva, amikor már majdnem puha a hús hozzáadjuk a sárgarépát, fehérrépát és a petrezselymet.
- 8
10 perc főzés után hozzáadjuk a burgonyát, felöntjük vízzel/nekem 1, 3 l kellett/.
Beletesszük a gulyáskrémet, maradék fokhagymát és tetszés szerint fűszerezzük újra/majdnem mindenből tettem mégegyszer, de ez ízlés kérdése./.
- 9
Én külön főztem mellé galuskát, de ez választható.
- 10
Zöldségek puhulásáig főzzük/kb. 30 perc/.
Ezután galuskával, vagy kenyérrel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bográcsos sertésgulyás Bográcsos sertésgulyás
#2019 Eddigi legfinomabb bográcsos ételünk. Feljegyeztük a receptet és maradunk ennél a bográcsos ételnél az tuti .*-*
-
Szarvasgulyás Szarvasgulyás
#majus2025Tartalmas egytálétel. Manapság könnyen hozzájuthatunk a vadhúsokhoz. Előcsomagolva szarvas gulyáshús néven lehet kapni az üzletben. Kíváncsi voltam az ízére. Remek választás volt.
-
Birkapörkölt tésztával Birkapörkölt tésztával
Kaptunk birkahúst (lapocka) és a párom pörköltet csináltatott belőle, még a fagyasztóba is tudtam letenni, annyi lett......
-
Marhagulyás vörösborosan Marhagulyás vörösborosan
Ezer féle variáció van a gulyást illetően. Itt egy kicsiben eltérő, mint a megszokott. Érdemes kipróbálni.
-
Lencsés marhagulyás Lencsés marhagulyás
Az idén ez az Újévi "kötelező" lencsés étel, nálam.
-
Vörösboros Szarvaspörkölt gombával Vörösboros Szarvaspörkölt gombával
Mi szeretjük a vadhúsokat, és ezt a szép lábszárat már korábban megvettem. Persze lehet combból is főzni, de ez már nem olyan lényeges. Mivel a járvány miatt nem járunk el itthonról, és ráadásul szép idő is volt, nekiláttunk.
-
Marhagulyás Marhagulyás
Úgy 20 éve így készítem a gulyást.A vizet, azért adagolom időnként, mert így tudom eltalálni a számomra tökéletes sűrűséget.
-
Marhagulyás Marhagulyás
Ez most kimondottan marhából készült gulyásleves, de lehet a húst vegyesen is készíteni az íze akkor is nagyon finom lesz, ha fele marha fele sertés húst használunk. Kiváló marhagulyás recept!
-
Palóc gulyás Palóc gulyás
Amióta kijárok dolgozni Németországba, ezt a gulyást határozottan megkedvelte a ház ura:) Csak őrölt paprikával kell csínján bánni.
-
Marhahús gulyás Marhahús gulyás
A gulyást mindenki máshogyan készíti. Én így szeretem. Még nemrégen főztük a gulyást kint, bográcsban, az biztos, hogy ez a legfinomabb, mert hozzátartozik a jó társaság és a vörösbor is.
-
Kísérleti babgulyás csipetkével Kísérleti babgulyás csipetkével
😃 Azért kísérleti, mert sosem főztem még, és millió receptet találtam, így végül az olvasottak alapján kikísérleteztem egy saját receptet (persze, lehet más is így készíti 😃😃 ) szóval ez az első babgulyásom története. 😃 Hosszú idő mire elkészül, kell neki 2, akár 2,5 fél óra is mire minden megfő puhára. 😃 De megérte, mert a párom is megdícsérte. ^^
-
Zöldbabos bográcsgulyás #gluténmentes Zöldbabos bográcsgulyás #gluténmentes
Nincs jobb a nyári friss zöldségeknél. Megkóstoltuk a gulyást friss zöldbabbal. Így is nagyon finom! Ezúttal csipetke nélkül készült. Kis unokám miatt most erősebb fűszerek nem kerültek bele.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek