Elkészítem a psikótákat. A mazsolát meleg vízbe beáztatom.

A vanília pudingot simára keverem a cukorral és a tejjel. Sűrű krémmé főzöm, majd fóliával letakarva hűlni hagyom. A vajat kihabosítom, hozzáadom a kihűlt krémet, majd a darált dió, mazsolát és a rumot is.

A piskótát félbe vágom. A tejet elkeverem a rummal, meglocsoltam a piskótákat, majd megkenem a krémmel a tetejét. Fóliával letakarva hűtőbe teszem.

A meggyet lecsepegtetem és a levét a keményítővel és kevés fahéjjal sűrűre főzöm. A meggyet beleforgatom és belekeverem a vajat is.

Felverem a tejszínhabot a mascarponéval és előveszem a piskótát.

A tortatálra keretet helyezek, majd kanál segítségével szaggatok egy sornyi krémes piskótát az aljába. Megkenem a meggyes krémmel, majd tejszínhab kerül rá.

Ezután jön ismét egy réteg piskóta, majd meggy, tejszínhab. Ismét piskóta.

Jöhet a maradék meggy, tejszínhab, piskóta. Végül leveszem a keretetés mindenhol bekenem a maradék tejszínhabbal.

Megszórom reszelt csokoládéval és már tálalható is.