Disznóvágáskor a kolbászhúsból félre szoktam tenni a karácsonyi töltött káposztához. Erdélyi nyaralásunkkor hoztam haza egy mázas cserépedényt. Azóta legtöbbször abban készítem, mivel sok töltelék fér bele, finom, és a sütőbe téve nincs vele sok dolog :)Aki sűrűbb szafttal szereti, összeállítás közben rétegenként locsolja meg 2 -3 kanál lisztből készült habarással, esetleg rántással.Természetesen készülhet sima darált húsból is, de akkor fűszerezzük azt, és rakjunk a habarásba őrölt pirospaprikát is.

Házi édes káposztasaláta, tartósítószerek nélkül, ami hetekig is eláll a hűtőben. Lehet csak simán káposztával, de lehet bele rakni még sárgarépát is vagy esetleg még paprikát. Nagyon egyszerű recept és akár azonnal is ehető.

Felénk így készül a töltött káposzta, anyuci segítségével 🙂

Ezt az idei töltött káposztát a fiam készítette, mivel nem vagyok túlságosan jól kicsit másképpen kicsit füstölt finomságokkal de igazából a saját receptem alapján készült el.

Szénhidrátszegény vacsora ötlet.

A csemege uborka és a füstölt oldalas fenséges ízt ad a sertés húsnak, így ajánlom a recept elkészítését, aki szereti a pikáns, enyhén csípős ételeket.

Ez egy roppant egyszerű és gyors étel, akár reggelire, vacsorára, vagy előételnek is kiválóan alkalmas! Könnyű és nagyon finom! bon appétit! ;)

Tudom, hogy nem éppenséggel nyáridéző ez a bolgár recept, de maradt ki a múltkorról egész kacsa, és szerettem volna felhasználni. Hogy őszinte legyek, nekem jólesett. A rizses töltelék magába szívja a kacsa zsírt, viszont a hús omlós marad, nem szárad ki, amit a káposzta ráadásként jól ellensúlyoz. :)

Savanyú káposztából szeretjük

Saját recept.

Rengeteg hasonló recept kering az interneten, saját ízlésemre formáltam.