934. Házi disznósajt és kocsonya !

Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Miskolc

934. Házi disznósajt és kocsonya !

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. kb. 30 dkg sertés bőr
  2. 50 dkgdkg bontott csülök
  3. 2 dbköröm
  4. 2 dbvöröshagyma
  5. 1 dbfokhagyma
  6. ÍZLÉS SZERINTFŰSZEREZZÜK !
  7. 1 tkvegeta
  8. 1 tkszemes bors
  9. 1 mkszemes köménymag
  10. 1 dbbabérlevél
  11. DISZNÓSAJTHOZ ++ !
  12. 1 mkőrölt bors ÍZLÉS SZERINT
  13. 1.5 tkpirospaprika ÍZLÉS SZERINT
  14. 1 mkőrölt szerecsendió ÍZLÉS SZERINT
  15. 1 tkfokhagyma granulátum ÍZKÉS SZERINT
  16. 1 tkőrölt köménymag ÍZLÉS SZERINT
  17. ÍZLÉS SZERINT
  18. KB. 2-2,5 dl kocsonyalé
  19. 1 dbÁSVÁNYVIZES FLAKON

Elkészítés

  1. 1

    A húsokat a hagymával fokhagymával a fűszerekkel puhára főzöm.
    A körmöt kicsontozom egy pár darab bőrt a tányérba teszek belőle a kocsonyához ráteszek levet
    így lett belőle 2 tányér kocsonya is.
    A húsokat bőrt feldarabolom a főtt fokhagymát és vöröshagymát jól szét nyomkodom ezt is hozzáadom.
    ÍZLÉS SZERINT BEFŰSZEREZEM KÓSTOLGATOM SZÁNK ÍZE SZERINT FŰSZEREZEM !
    Teszek rá 2-2.5 dl kocsonya levet jól elkeverem.
    Egy flakon tetejét levágom és beletöltöm a keveréket.

  2. 2

    Mikor teljesen kihűl a kocsonya ráteszem az edényre a tetejét és a disznósajtra egy najlon zacskót teszek legumizom
    Beteszem a hűtőbe egy éjszakára hogy az ízek jól össze érjenek

  3. 3

    Másnapra jól össze értek az ízek !
    A flakont egy ollóval két oldalról levágom végig és kiveszem a sajtot belőle.

  4. 4

    Szeletelem és frissen sült pirított hagymás kenyérrel fogyasztottuk el.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Közzétéve:
Miskolc
Mária vagyok imádok sütni főzni és imádom böngészni mások finomabbnál finomabb ételeit és elkészíteni !
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek