Sajtos rolád

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Nagyon finom, sós sütemény!
Kiváló sör és bor korcsolya.

Sajtos rolád

44 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom, sós sütemény!
Kiváló sör és bor korcsolya.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15 db nagyobb
  1. 500 gvajas, leveles tészta
  2. 10-15 golvasztott vaj
  3. Sajtkrém hozzávalói:
  4. 3,5 dltej
  5. 75 gliszt
  6. 100 gtömlős sajt
  7. 2 dbízesített kockasajt
  8. 125 greszelt trappista sajt
  9. 50-80 greszelt füstölt sajt
  10. 150 gmascarpone sajt
  11. 1 teáskanálvegeta
  12. 1/2 mokkáskanálőrölt fekete bors
  13. ízlés szerintsó (ízlelve adagolni, elég sokat elbír)
  14. Tetejére: 1 db tojás (elhagyható)
  15. Díszítéshez: reszelt sajt

Elkészítés

  1. 1

    A tésztát lisztezett felületen, 2-3 mm vastagra nyújtani. Ujjnyi csíkokra vágni.
    Az olvasztott vajjal megkent formára tekerni, hogy a rétegek, kissé fedjék egymást.
    Felvert tojással lekenni.(elhagyható) Előmelegített sütőben, 200°C-on, pirosra sütni.

  2. 2

    A lisztet simára keverni a tejjel. Hozzáadni az őrölt borsot, vegetát.

  3. 3

    Állandó kavarás mellett sűrűre főzni.
    Hozzá adni a sajtokat, a reszelt sajtot és ízlés szerint sózni, illetve pótolni Az egészet összeforralni, majd félretenni kihűlni.

  4. 4

    A kihűlt krémhez adni a mascarpone sajtot és kézi mixerrel kihabosítani.
    A krémet habzsákba szedni, majd minden roládot megtölteni vele.
    A végeit reszelt sajtba nyomni, hogy szakállasak legyenek.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek