#április2026A csirke- és pulykamell tekercsek édesburgonyával, céklával, kápia paprikával, hagymával sültek együtt a tepsiben. Más zöldségekkel is elkészíthető. Sok finom szaftja lett, amit rizzsel is lehet tálalni. A töltelék reszelt sajt és snidling volt, de bármilyen zöldfűszert lehet használni.A hús fűszerezése fokhagymagranulátum és oregánó volt, de más fűszer is használható. A húst tejföl és mustár keverékével kentem meg, erre jött rá a sajt.

Pulykamell, kaliforniai paprika és reszelt mozzarella a főbb összetevői ennek ételnek, ami lehet vacsi, de lehet snack is.

Most épp pulykamell volt itthon, ezért ebből lett. Kiváló, és laktató finomság az egész családnak. #csaladirecept

Sajtot ha lehet sajttal kérem. Szóval adta magát az ötlet hogy a húspogácsába is kerüljön. Bornapokról megmaradt kecskesajt falatkákkal töltöttem, de bármilyen sajt megteszi. Feta sajttal is remek de arra vigyázzunk hogy az elég sós.

Mivel mi nem eszünk disznóhúst, így lett pulykamell a Bakonyi szelet alapja.

#glutenmentesizlik2#laktózmentesBármilyen husival elkészíthetjük, csirkemell vagy sertés, most pulykamell volt itthon.A köret is variálható, tészta, rizs vagy akár galuska is lehet.

Lecsót raktam el télire. Nem volt annyi alapanyag, hogy tele legyen egy befőttes üveg. Így botmixerrel készítettem egy lecsókrémet, amibe megfőztem, le sütöttem a fűszeres darált pulykamellet.

4 felnőttnek köretként hús mellé bőven elegendő. Nagyot aratott nálunk.

Ebédre rakott karfiolt csináltam és maradt a húsos tölteléből. Volt itthon Kalifornia paprikám és úgy gondoltam bele töltöm a maradék húst 🤗

Most minden hozzávaló újrahasznosítása történt😀. Egy-két hete a hűtőben lapul a kertben termett cukkini. A héten készített bolognai és a főtt tésztából is maradt, így mivel volt itthon sajt, meg is lett az ötlet.

Maradt egy kis reszelt sajt és kenyér. Volt itthon májkrém és vaj, így melegszendvicset készítettem reggelire. 🧀🧈🍞

Volt egyszer egy karácsony, sok-sok finomsággal. Most már évek óta készül nálunk szenteste a göngyölt pulykamell tekercs. Manapság egyben sütöm, korábban kisebb falatkák készültek. A receptet még évekkel korábban Anitától kaptam. Semmi más nem kell hozzá, mint csirke- vagy pulykamell, szeletelt bacon, füstölt sajt és aszalt szilva. Feltekerve-megsütve isteni vendégváró falatkák. Mivel drága családom férfitagjai, de legfőképpen öcsém egyik kedvence, és persze ha egyszer nekiesik nem lehet kivenni a kezéből a tálat, úgy gondoltam, hogy inkább nagyban készítem el. Hát így készült pulykamellből egybensütve...az a finom falatka. Mondjuk így is gyorsan elfogyott.