A hagymát fokhagymát megtisztítom.
A kenyeret beáztatom vízbe.
A darált húst beáztatom hideg vízbe

Jól átmosom !
Egy szűrőkanálba teszem jól kinyomkodom a vizet.
Egy tálba teszem a húst a fűszereket a tojást a kinyomkodott kenyeret az átzúzott fokhagymát a lereszelt vöröshagymát.
Jól össze keverem hagyom kicsit pihenni hogy az ízek össze érjenek.
Addig megfőzöm a tojásokat megtisztítom a hajától.

Egy tepsibe sütőpapírt teszek megolajozom.
Ráteszek egy csíkba a fasírt húsból ráteszem a tojásokat befedem a tojásokat fasírt hússal.
A többiből fasírt golyókat készítek.
A tetejét a fasírtoknak lekenem olajjal.

A Stefániára teszek vízbe mártott sütőpapírt amit jól össze gyűrök.
Előmelegített sütőbe teszem hagyom sülni.
A fasírtokat kiszedem mert azok hamarabb megsülnek.

Egy tányérra teszem a fasírtokat.
A Stefániát vissza teszem még sülni.

Elkészült az egybe fasírt is egy edénybe teszem hűlni.

Az egybe fasírt vagy Stefánia a fasírt és borsós rizs.
Tálalom az egybe fasírtot borsós rizzsel és céklával.

Tálalva a sima fasírt borsós rizzsel
Tálalva az egybe fasírt és a fasírt céklával.
Ki milyet szereti az fogyasztja el.