Eper fagyi

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 45 perc
kb 1l
  1. 500 geper
  2. 80-100 gcukor
  3. 1t. k. Vanília aroma
  4. 200 mltejszínhab
  5. 1 k.h. Só
  6. 0,5citrom leve
  7. 250 gmascarpone
  8. 2e. k. Alkohol
  9. 100 mltej (ha túl sűrű lenne
  10. Fagylalt készítő gép

Elkészítés

kb 45 perc
  1. 1

    Az epret botmixerrel lepépesítjük és átszürjük hogy ne legyen zavarók a magok.

  2. 2

    A hozzávalókat egy tálba rakjuk és kézimixerrel először lassan majd nagyobb fokozatra kapocsolva összekeverjük.

  3. 3

    A tejet csak akkor aggyuk hozzá ha túl sűrű lett a fagyi alapunk.

  4. 4

    Az alkohol azért kell hogy ne kristájosodjon meg.

  5. 5

    A keveréket már előkészítet fagylaltgépbe öntjük és hagyjuk dolgozni a gépet 25-35 percig.

  6. 6

    Ne hagyjuk benne a falgylaltot a gép tartájába mert nem tesz jót a tartálynak.

  7. 7

    Ha nem gombocolható még akkor betesszük a egy tálkába a fagylaltot és berakjuk a fagyasztóba még 25-30 percre.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Molnárné Bognár Andrea
Közzétéve:
A családomban a lányok nagyon korán kezdenek el fözni tanulni. Én magam négy évesen keztem el megtanulni a gasztronomia alaplyait a nagymamámtól. Szó szerint amint felértem az asztalt. Persze tanitotta ezt mindig játékosan. A süteményekkel - péksüteményekkel kezdett el tanítani majd jöttek a húsok majd a halak és a zöldségek és így tovább. Azért szerettem mindig a mamánál tölteni a nyarakat mert tőle sokat tanulhattam... persze nem csupán fözni. Remélem sokat tudok segíteni a egyenlőre még tapasztalatlan vagy tapasztalt szakácsnőknek és szakácsoknak no meg a kis kuktáknak. 🤜🤛
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek