Gluténmentes foszlós fonott kalács turbó tempóban

FKathy
FKathy @Fkathy_77
Győr -Moson-Sopron megye

Mivel ledöntött a lábunkról egy vírus, azt mondtam idén nem lesz se sonka, se kalács😅
De egy kisebb házisonka valahogy mégis hazavánszorgott velem a boltból, ahhoz meg nekem kalácsot kell sütni 😃
... hát így született meg ez a formás kis foszlós kalács.

Isteni finom és tényleg egyszerű elkészíteni! Próbáljátok ki!
#húsvét #glutenmentes #kalács #cukormentes

Gluténmentes foszlós fonott kalács turbó tempóban

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mivel ledöntött a lábunkról egy vírus, azt mondtam idén nem lesz se sonka, se kalács😅
De egy kisebb házisonka valahogy mégis hazavánszorgott velem a boltból, ahhoz meg nekem kalácsot kell sütni 😃
... hát így született meg ez a formás kis foszlós kalács.

Isteni finom és tényleg egyszerű elkészíteni! Próbáljátok ki!
#húsvét #glutenmentes #kalács #cukormentes

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 p+ sütés
4 adag
  1. 250 grgm. Univerzális liszt (itt Lisztmix)
  2. 100 grammkölesliszt (helyettesíthető Szafi reform világos kenyérliszttel)
  3. 50 grammrizsliszt + a gyúráshoz
  4. 1 teáskanálútifűmaghéj
  5. 1 tasak (7 g)instant élesztő
  6. 5 dkgxilit vagy eritrit
  7. 7.5 dkgvaj esetleg margarin
  8. 1 csipet
  9. 1 dbM-es tojás
  10. 210 mllangyos tej (itt rizstej)
  11. A kalács tetejére:
  12. 1tojássárgája a kenéshez

Elkészítés

40 p+ sütés
  1. 1

    A hozzávalókat előkészítjük hogy tempósan tudjunk haladni 😉

  2. 2

    A szárazanyagokat kimérjük, hozzáadjuk a langyos tejet, vajat, tojást,sót.

  3. 3

    Robotgép dagasztóspiráljával kb.5 percig dagasztjuk, addig amíg a tészta puha,ruganyos állagú lesz.
    Mellékelem a videót, látszik ahogy szépen elválik a dagasztókartól, táltól.

  4. 4

    2-3 percig pihentetjük majd olajos kézzel kiszedjük egy lisztezett szilikonlapra.
    Picit àtgyúrjuk, itt is mutatom, szépen elválik a kéztől, de puha, rugalmas. 😉

  5. 5

    3 egyenlő részre osztjuk. Kb. 40 cm hosszú rudak legyenek!
    Összefonjuk és egy sütőpapírral bélelt formába vagy tepsibe tesszük.

  6. 6

    Tetejét megkenjük a felvert tojássárgájával és 45-50 fokos előmelegített sütőben kb.30 percig kelesztjük.
    Ezalatt szépen megkelt, újra lekenjük tojással, majd felkapcsoljuk a sütőt alsó-felső fokozatra 180 fokra és kb. 40 perc alatt szép ropogósra sütjük a kalácsot!

  7. 7

    Isteni finom, foszlós és puha!😍 Boldog húsvétot kívánok mindenkinek!🌷🐇🍖🥚♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
FKathy
FKathy @Fkathy_77
Közzétéve:
Győr -Moson-Sopron megye
A gasztronómia a hobbim.♥️🧑‍🍳Önkifejezés,feltölt-kikapcsol.Szenvedélyem a mediterrán konyha, az olasz, görög ,török ízek,szeretek újdonságokat kipróbálni, kreatívkodni.Az utóbbi években szenvedélyes gasztronómiai könyvmoly, gyűjtő lettem. 🤭2021-ben csatlakoztam a Cookpad csapatához, azóta még nagyobb kihívást és örömöt jelent számomra a konyhában töltött idő.Néhány éve tudtam meg hogy laktóz és glutén érzékeny vagyok, receptjeim túlnyomó többsége így készül, amit tudok azt mentesítem, és megosztom veletek! ☺️♥️
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek