A csirkemell filét vékony csíkokra vágom, a fűszerkeverékkel meghintem, rálocsolom az olajat és jól összekeverem, letakarva hűtőbe rakom legalább fél órára, de lehet akár egy éjszakára is.

Az uborkát legyalulom és sózom. A lila hagymát szeletelem, sózva állni hagyom.

A burgonyát meghámozom, szeletelem, konyharuhán leszárítom. Felét a sütő airfry fokozatán sütöttem, másik felét bő, forró olajban.
(A Fritten topf kosarába rakom a krumplit, így könnyen sül és kiszedhető papírtörlőre, semmi étolaj nem marad rajta.) A burgonyát külön is csipegetjük, ezért készítek ebből mindig többet.

A csirkemellet serpenyőben, kis adagokban (3 részben) sütöm készre.

A joghurtot elkeverem a salátaöntettel.

A tálon elrendezem a burgonyát, húst, salátát, meglocsolom az öntettel, mellé kerül az uborka és hagyma. Díszítésként még paradicsom is illik hozzá.
Nagyon ízlett a családnak.