Mexikói pizza

Az igazi pizza lassú kelesztésű, de nem mindíg van erre idő, viszont ez a pizza még másnap is puha. Maradt egy kevés a mexikói raguból ez került a pizzára feltétként, így nem volt szükség külön pizzaszószra sem.
Mexikói pizza
Az igazi pizza lassú kelesztésű, de nem mindíg van erre idő, viszont ez a pizza még másnap is puha. Maradt egy kevés a mexikói raguból ez került a pizzára feltétként, így nem volt szükség külön pizzaszószra sem.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a cukorral elkevert meleg tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval és olajjal tésztát dagasztunk. Nálam kenyérsütő tészta programon készül. 1 órát kelesztjük
- 2
Átgyúrjuk és gombócot formázunk majd letakarva 10-15 percig pihentetjük
- 3
Kézzel húzzuk, lapogatjuk tepsi méretűre vagy kör alakra tetszés szerint
- 4
Rásimítjuk a feltétet, reszelt sajtot és 220 fokra előmelegített sütőben készre sütjük nagyjából 20 perc
Csatolt receptek
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hawaii pizza Hawaii pizza
Ahogyan Nálunk készül. Ez nem hagyományos és gazdagon feltéttel. Ez a pizza nem csak frissen finom, másnap is puha tésztás és nem veszít az ízéből. Perszephonee -
Magyaros pizza olasz tésztával Magyaros pizza olasz tésztával
Lassú kelesztésű tésztával készült, pizzalisztből és természetesen nem nyújtófával nyújtva. Így készítve sokkal jobb mint ahogy házilag készíteni szokták Perszephonee -
Tripla sajtos pepperonis pizza Tripla sajtos pepperonis pizza
#aranykoteny23A jó pizza nem készül gyorsan, rá kell szánni az időt, ami nem feltételen jelent több munkát isLassú kelesztésű pizzatészta, "gyors kovásszal" víz helyett tejjel készül így másnap akár reggelire magunkkal vihetjük a munkába, puha marad nem szárad ki.A hagyományos olasz pizzához nem sok köze van, de én így készítem egy ideje, aki csak kóstolta nagyon dicséri Perszephonee -
Előtésztás pizza Előtésztás pizza
Ez a pizzatészta alap nem éppen a gyors elkészíthetőségéről híres, mégis megéri a befektetett idő és energia, mert a végeredmény egy nagyon légies, roppanós, könnyű pizzatészta lesz, amit napokig képes falatozni a kis családom! :)Mi minden hónapban csinálunk egy pizza-hétvégét.A készítés folyamata nálam napokra bontva:- Szerdán elkészítem az előtésztát.- Csütörtökön a nagy gombócot gyúrom össze opcionálisan elkészítem a kis gombócokat is.- Csütörtökön vagy Pénteken porciózom kis gombócokra, majd Pénteken 2 pizzát sütök belőle.- Pénteken, Szombaton és Vasárnap is pizza így az ebéd. 😁 Imádjuk!Kálci receptje, apróbb módosításokkal.Megunhatatlan! Végh-Szentai Beatrix -
Pizza gluténmentesen Pizza gluténmentesen
Maradt egy adag bolognai mártás és úgy döntöttem, hogy tésztafőzés helyett inkább pizzára kerül.Nálunk rendszeresen készül bolognais pizza, mert nagyon szeretjük. A tésztájához It's us miklos's universal mix lisztkeveréket használtam és nagyon finom lett. Andrea Mayer -
Tepsis pizza Tepsis pizza
Néha előfordul gyorsan készülő ebéd kell, de azért házias (amit elkészíthetsz otthon is miért vennéd tripla áron? 😉) ez is ilyen, vastag tésztás, de hidegen is nagyon finom és puha tészta Perszephonee -
Maradékmentő Pizza Maradékmentő Pizza
A karácsonyi menüből megmaradt egyben sült sertéskarajt használtam fel pizza feltétként. Perszephonee -
Pizzakövön sült szalámis pizza Pizzakövön sült szalámis pizza
Mindíg van olyan konyhai eszköz ami még hiányzik, a pizzakő is ilyen volt most végre van így ezen sül a pizza. Próbaképp csak egyszerű szalámis készült Perszephonee -
Olasz “kocsikerék” kenyér Olasz “kocsikerék” kenyér
Mint a legtöbb olasz recept, ez is nagyon egyszerű. Ráadásul ehhez a kenyérhez a sütőt sem kell bekapcsolni, mert serpenyőben sül. Éva Méhesfalvi -
-
Pizzatészta (alaprecept) Pizzatészta (alaprecept)
Nagy pizzaimádó a család. Sokáig keresgéltük a tökéletes receptet, de mióta ehhez hozzájutottunk egy igazi pizzaiolo-tól, csak így készítjük. (A férjem a mestere, a képen az ő remeke szerepel.)Az a tapasztalatunk, hogy legfinomabb akkor lesz a tészta, ha előző este készül, éjszakára a pizzaformában (feltétek nélkül, folpackkal letakarva) a hűtőben pihen. Másnap a hűtőből kivéve kb. 30 percet szobahőmérsékleten pihentetjük, majd megkenjük pizzaszósszal, rátesszük a feltétet, és kisütjük. monca1971
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek