Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding
Elkészítés
- 1
Kerámia sütőformákat kivajazunk, kristálycukorral szórjuk ki.
- 2
A kimagozott aszalt datolyákat kb. 5 percig főzzük a vízben, majd alaposan összeturmixoljuk, hagyjuk kicsit hűlni.
- 3
- 4
A vajat a kristálycukorral elkezdjük konyhai robotgép segítségével habosítani, majd hozzácsurgatjuk a tojást, és azzal tovább habosítjuk.
- 5
Mikor a vajas rész habos, és a cukor is feloldódott benne teljesen, hozzácsurgatjuk további habosítás mellett a datolya pépet is, legvégül a lisztet is mind hozzákeverjük.
- 6
A vajazott, cukrozott formába töltjük az így kapott masszát, majd 160 fokos, előmelegített sütőben légkeverés nélkül kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
- 7
Míg sül a puding, elkészítjük a szószt. A kristálycukrot karamellizáljuk, majd hozzákeverjük apró kis részletekben a tejszínt, whiskey-t, vajat és lehúzzuk a tűzről.
- 8
A kisült pudingpot forrón kiborítjuk a tányérra, és a forró szósszal leöntve, melegen tálaljuk.
- 9
Hasonló receptek
-
Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding Sticky toffee pudding - Ragacsos datolya puding
Zseniális téli desszert! Isteni íz, és isteni állag. Egyszerűen tökéletes ez a recept!
-
Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé" Sticky toffee pudding, azaz ragacsos datolya "szuflé"
Ízutazásunk következő állomása Anglia, és egy fantasztikus desszert!
-
Sticky toffee pudding Sticky toffee pudding
Hatodik állomás Anglia. Nem ismertem ezt a desszertet, köszönöm a receptet.Nagyon finom!#anglia
-
Sticky toffee pudding #gluténmentes #tejmentes Sticky toffee pudding #gluténmentes #tejmentes
#Ízutazás #AngliaEzt a finom édességet Bérczi Róbert receptje alapján készítettem el gluténmentesen. Fehér cukrom nem volt itthon, ezért barna nádcukrot használtam hozzá. A whiskey-t pedig jóféle házi pálinkával helyettesítettem. A vajat, tejszínt és a lisztet is cserélnem kellett a diéta miatt. Nagyon finom lett és nagyon édes.
-
Ír krémlikőr recept, Baileys házilag Ír krémlikőr recept, Baileys házilag
Az eredetire Baileys-re megszólalásig hasonlító, kiváló ír krémlikőr recept! Ha nem szeretne méreg drágán likőrt vásárolni, és az elkészítés örömét is szeretné magáénak tudni, már semmi sem akadályozhatja meg ebben!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Ragacsos datolya süti Ragacsos datolya süti
Ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető datolyás sütemény igazi vendégváró desszert.
-
Fahéjas szilvaleves Fahéjas szilvaleves
Egy igazi klasszikus szilvaleves recept. Nagyon finom, ne hagyd ki! :) -
Triplacsokis mousse torta Triplacsokis mousse torta
Egy egyszerű csoki mousse torta három fajta csokoládéból (ét, tej, fehér).
dawescene -
Kókusztejes puding keserű kakaóval Kókusztejes puding keserű kakaóval
Igazi nyári desszert. Nem túl édes, nem túl hivalkodó, könnyű, és a természetesen intenzív kókuszaroma árad belőle. Egy valódi pudingkülönlegesség. -
Lúdláb szelet Lúdláb szelet
#kotenykihivas2024 35. hét Márton-napEgyszerű lépésekből áll, de sokat kell állni hagyni, úgyhogy előtte nap el kell kezdeni.
-
Fehércsokoládés-karamelles torta Fehércsokoládés-karamelles torta
Saját ötlet és ízlés alapján kitalált recept. Teljesen egyedi, és nagyon finom! ;)
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek