Olaszos töltött kiflik

Tárczy Erika
Tárczy Erika @tarczy_erika
Szlovákia

Nagyon szeretem az olasz konyhát, ezért egy kis olaszos harapnivalót szerettem volna készíteni, így született meg ez a minden féle jóval töltött kifli recept. #aranykoteny23

Olaszos töltött kiflik

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretem az olasz konyhát, ezért egy kis olaszos harapnivalót szerettem volna készíteni, így született meg ez a minden féle jóval töltött kifli recept. #aranykoteny23

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra + kelesztés
24 db
  1. A tésztához:
  2. 40 dkgliszt
  3. 3 dkgélesztő
  4. 175 gvaj/margarin
  5. 150 mltej
  6. 1 dbtojás
  7. 1 teáskanálcukor
  8. 1 teáskanál
  9. 50 greszelt parmezán
  10. Töltelékhez:
  11. 30 gprosciutto vagy angol szalonna
  12. 150 ggorgonzola sajt mascarpone-val
  13. 100 gszárírott paradicsom
  14. Kisebb csokor snidling
  15. 1 dbtojás a lekenéshez

Elkészítés

1 óra + kelesztés
  1. 1

    Kikészítjük a hozzávalókat. A lisztet a reszelt sajttal sóval egy tálba készítjük, a langyos tejet a cukorral és élesztővel felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a lisztes keverékhez, hozzáadjuk a vajat tojást és egynemű tésztává dagasztjuk.

  2. 2

    Letakarva a duplájára kelesztjük. A tésztát 3 részre osztjuk, minden részt kör alakúra nyújtunk és fel vágjuk 8 részre.

  3. 3

    A szárított paradicsomot ízlés szerint 2-3 részre vágjuk(függ a paradicsom nagyságától). a sonkát csíkokra szeleteljük, és a snidlinget is felaprítjuk. Megtöltjük a kifliket: először kb egy mokkáskanál gorgonzolás mascarpone sajtot teszünk, rá a sonka, paradicsom és megszórjuk a snidlinggel.

  4. 4

    A töltelékes felénél kezdve feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és meg kenjük felvert tojással. Ízlés szerint a tetejét megszórhatjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30-40 perc alatt aranyszínűre sütjük

  5. 5

    Jó étvágyat :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tárczy Erika
Tárczy Erika @tarczy_erika
Közzétéve:
Szlovákia
Nagyon szeretek sütni főzni. Már nagyon régóta szorgoskodom a konyhában. Előszeretettel kísérletezek és próbálok ki új ételeket, akár megadott recept szerint vagy saját ötlet alapján a családom nagy örömére. Bármit szívesen elkészítek, de a kedvenceim az olaszos ételek és a piték mert rengeteg féleképpen elkészíthetők
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek