Snidlinges - fokhagymás - sajtos cipócska

Dr Boda Szilvia
Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Mindig kísérletezek, mindig kipróbálok valami újat. Ez a Cipó is így született.

Snidlinges - fokhagymás - sajtos cipócska

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mindig kísérletezek, mindig kipróbálok valami újat. Ez a Cipó is így született.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 cipó
  1. 200 mlvíz
  2. 7 gfriss élesztő vagy 1 csomag szárított élesztő
  3. 300 gtönkölybúza fehérliszt
  4. 2 ekútifűmaghéj
  5. 7 g
  6. ízlés szerintNagy csokor snidling
  7. 50 greszelt laktózmentes parmezan
  8. 200 greszelt laktózmentes trapista vagy mozzarella
  9. 5-6 ekolívaolaj
  10. 6 gerezdfokhagyma

Elkészítés

  1. 1

    A vizet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztő vagy beleöntjük a szárított élesztőt.

  2. 2

    Szitáljuk bele a lisztet, adjuk hozzá az utifűmaghéjat, sót, apróra vágott snidlinges, reszelt parmezánt.

  3. 3

    Kezdjük el dagasztani kézzel vagy robotgéppel. Jól dolgozzuk meg a tésztát, kb. 10 - 15 percig. Takarjuk le, tegyük langyos helyre és kelesszük meg a duplájára, kb. 30 percig.

  4. 4

    A megkelt tésztát kicsit gyúrjuk össze, osszuk el 3 felé, majd sodorjuk ki 1 cm vastagra. Kenjük meg fokhagymás olívaolajjal. Szórjuk meg reszelt sajttal és tekerjük fel. Nyomkodjuk össze a végéig, hogy a sajt benn maradjon.

  5. 5

    A cipókat tegyük bele egy szilikonos papírral bélelt tepsibe, kenjük meg fokhagymás olívaolajjal, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Takarjuk le, kelesszük tovább 30 percet. Melegítsük elő a sütőt, tegyünk egy edénybe vizet és helyezzük a cipós tepsi alá. Mehet a sütőbe 180 C fokon, 30 percre. Friss, ropogós, belül fincsi puha.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dr Boda Szilvia
Dr Boda Szilvia @cook_888111888
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek