Szarvas steak szőlő chutney-val, pirított nudlival
Ezt kifejezetten az aranykötény kihívására készítettem.
#aranykoteny23
Szarvas steak szőlő chutney-val, pirított nudlival
Ezt kifejezetten az aranykötény kihívására készítettem.
#aranykoteny23
Elkészítés
- 1
A szőlőt leszemezzük, megmossuk és elfelezzük. Ha szükséges kimagozzuk. A hagymát vékony szeletekre vágjuk.
- 2
A cukrot száraz serpenyőben karamellizáljuk, majd rátesszük a vékonyra szeletelt hagymákat és összekeverjük. Felöntjük a borral, ízesítjük a fahéjjal és gyömbérrel.
- 3
Amikor megpuhult a hagyma, akkor hozzáadjuk a szőlőszemeket, kevés sót. Lekvársűrűségűre főzzük kb 20 perc alatt.
- 4
A nudlihoz meghámozzuk és elnegyedeljük a krumplikat. Sós vízben puhára főzzük. Krumplimyomóval pépesítjük.
- 5
Összekeverjük a liszttel. Nudlikat formázunk belőle. Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.
- 6
A húst megmossuk, lehártyázzuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk minden oldalát.
- 7
Az olajon folyamatos forgatással kérgesítjük nagyjából 5 perc alatt.
- 8
Zsírral vagy olajjal kikent tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben süssük 180°C-on 12 percig. Félidőben forgassuk meg. Mielőtt tálaljuk deszkán pihentessük pár percig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sertésszűz szilva chutney-val #gluténmentes#cukormentes Sertésszűz szilva chutney-val #gluténmentes#cukormentes
#nyarizeiA szilva chutney nagyon finom és nagyon feldobja ezt a sültet. Soha nem gondoltam volna, hogy a szilva és a paradicsom párosítása ilyen finom ízt eredményez a többi fűszerrel együtt. Köszönöm ezt a pompás receptet Bérczi Róbertnek. Még sokszor el fogom készíteni, a családnak nagyon ízlik.
-
-
Szarvas steak gombamártással Szarvas steak gombamártással
A vadhús nem mindennapi alapanyag, ezért érdemes úgy elkészíteni, hogy biztos legyen a siker. #aranykoteny23
-
Csirkeszárny lollipop őszi gyümölcsös chutney-val Csirkeszárny lollipop őszi gyümölcsös chutney-val
#csirkefozokurzusEz az étel sült krumplival tálalva önálló fogás is lehet, önmagában pedig nagyszerű party falatka. Nagyon ízletes és látványos. Nálunk a családban nagy sikert aratott. #gluténmentes #cukormentes -
-
Szőlő chutney Szőlő chutney
Őszi ízekkel töltődünk. A chutney kitűnő választás sülthúsos ételhez.
-
Szarvas steak Szarvas steak
Steaket most sütöttünk itthon először, de ez a recept nagyon bevált nekünk. Mi dödöllével, pirított gombával és barnamártással tálaltuk. 🥩
-
Tepsiben sült kacsa füge chutney-val és vegyes körettel Tepsiben sült kacsa füge chutney-val és vegyes körettel
Isteni finom főétel a végeredmény, ezt garantálom. 😊
-
Csirke lollipop barack chutney-val Csirke lollipop barack chutney-val
#csirkesfozokurzus 🐥 Bérczi Róbert által elkészített étel, amit egy kissé átvariáltam a saját ízlésem szerint. 🥰
-
Szarvas gerinc spárga mártással Szarvas gerinc spárga mártással
Az ünnepi asztalon is lehet helye.
-
Holstein szelet mangós szilva chutney-val és hasábburgonyával #gluténmentes#cukormentes Holstein szelet mangós szilva chutney-val és hasábburgonyával #gluténmentes#cukormentes
#aranykoteny23Nagyon finom és egyszerűen elkészíthető ez a fogás, ami akár ünnepi asztalon is megállja a helyét. Most készen vásárolt hasábburgonyával tálaltam, amit air fryer-ben sütöttem ki zsiradék hozzáadása nélkül. Ez az étel kicsiknek és nagyoknak egyaránt kedvence lehet. -
Csicseriborsó pörkölt, rizzsel és cékla chutney-val Csicseriborsó pörkölt, rizzsel és cékla chutney-val
Vegán, laktató és nagyon egészséges.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek