Tejfölös húsos kelkáposzta tekercs, bacon alapon sütve
#aranykoteny23
Egy nagyobb kelkáposztát kaptam, amiből, csak a felére volt szükségem. Így a külső leveleket leszedtem és egy finom, fűszeres, hústöltelékkel elkészítve került az asztalra.
Tejfölös húsos kelkáposzta tekercs, bacon alapon sütve
#aranykoteny23
Egy nagyobb kelkáposztát kaptam, amiből, csak a felére volt szükségem. Így a külső leveleket leszedtem és egy finom, fűszeres, hústöltelékkel elkészítve került az asztalra.
Elkészítés
- 1
A kelkáposztát leveleire szedni. A vastagabb eres részét elvékonyítani, enyhén sós vízben, néhány percig abálni, hogy hajlékony és tölthető legyen.
- 2
A sertészsíron üvegesre dinsztelni az aprított hagymákat és a paprikát.
Félrehúzva megszórni őrölt pirospaprikával.
- 3
Az apróbb kockára vágott sertéslapockát hozzáadni. Fűszerezni, 1 dl vizet hozzáöntve, puhára főzni.
Amikor már nem nagyon forró, aprítóban lezúzni vagy ledarálni.
- 4
A megmosott rizst az olajon megfuttatni. Felönteni dupla mennyiségű vízzel, sózni és fedő alatt puhára párolni. Összekeverni a rizzsel és a tejföllel.
Szükség szerint utána ízesíteni.
- 5
Minden káposzta levélre 1 bő evőkanál tölteléket tenni. Egyenletesen elsimítani és feltekerni.
A két végét a töltelékbe dugni.
- 6
Egy közepes sütőformát olajjal kikenni és a bacon szalonnával kibélelni. Elrendezni rajta a töltelékeket, majd a tejföllel lekenni.
- 7
Előmelegített sütőben 25 percig sütni.
Kapros görögjoghurttal kínálni.
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott kelkáposzta Rakott kelkáposzta
Tartalmas, finom rakott étel, aminek a hozzávalóit pl. a rizseshúst, már előzőleg is elkészíthetjük. Így az elkészítési idő lerövidül, de mégis, friss, gőzölgő étel kerül az asztalra.
-
Darálthúsos aprókáposzta Darálthúsos aprókáposzta
Nagyon finom, házi aprókáposztát kaptam. Nem volt betervezve, de készítettem egy nagy adagot darálthússal. Nem tettem bele sem tejfölt, sem rizst, így ha kimarad, fel tudom használni, akár rakott káposzta vagy lucskos káposztaként is. -
Rakott kelkáposzta-tekercs Rakott kelkáposzta-tekercs
A kelkáposzta az a zöldség amit nálunk csak én szeretek. Ezért ritkán készül és akkor is kis adag.Ha főzeléket készítek akkor a zöldségesnél csak egy cikket veszek, amit mások a leveshez szoktak vásárolni. Ha tekercseket szeretnék készíteni, akkor a nagy bevásárló áruházakban csak annyi levelet veszek amire nekem szükségem van. Na nem tépkedem le ...megteszik ezt mások helyettem. Nekem tökéletesen megfelelnek a nagy, vastagabb levelek, mert előfőzöm.Ezzel eléggé felhívom magamra a figyelmet :)A pénztárosok is csak forgatják a zacskót aztán rám néznek kérdőn, hogy most tényleg???? csak 4 kelkáposzta levelet visz ...vagy azt gondolják, hogy én tépkedtem le.Na de a lényeg, hogy mindenki jól jár!#kelkáposzta #rakott #főétel2021. 09. 07.
-
Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika Frissen főzött paradicsomlével készült töltött paprika
#aranykoteny23Gyönyörű, friss, igaz a töltött paprikához kissé nagyobb kápiapaprikát és vékony héjú, szívalakú, savmentes paradicsomot kaptam. A paradicsomot forrázni sem kellett, mert le tudtam húzni a héját és dolgozhattam vele. Ezek felhasználásával készült a mai töltött paprika. -
Kelkáposzta főzelék virslivel Kelkáposzta főzelék virslivel
Valamiért már rég került az asztalra főzelékként. Mindig a rakott kelkáposztát készítem belőle nagy kedvencként, de most így is nagyon finom volt hétközben.
-
Tejfölös palócleves marhahúsból, egyszerűen Tejfölös palócleves marhahúsból, egyszerűen
Egy kevés, csontos marhahúsom volt, amiből közkívánatra palóclevest készítettem. -
Batyuban sült, rakott kelkáposzta Batyuban sült, rakott kelkáposzta
Aki szereti a káposzta féléket, azoknak ízleni fog ez a tartalmas fogás!Kiadós, egészséges, amit előre el is lehet készíteni és sütésig hűtőben tárolni. Amikor enni szeretnénk, akkor már csak sütőbe kell tolni és sütni. -
Lecsó, mint maradék mentő Lecsó, mint maradék mentő
Kaptam egy nagy adag, friss paprikát és néhány paradicsomot.Volt maradék párolt rizs és tepsiben sült, füstölt kolbász.Így újítottam egyet, ami nem utolsósorban, pénztárca barát is! -
Rakott zöldbab, fűszeres, pirított, tejszínes csirkemellel Rakott zöldbab, fűszeres, pirított, tejszínes csirkemellel
Úgy gondoltam, hogy ebédre egy rakottast készítek, de nem a klasszikus darálthúsból, hanem szeletelt, fűszeres csirkemellből.Ősszel fagyasztottam le elég sok zöldbabot, így erre esett a választásom.Előző napról volt kimaradva rizi-bizi, így az is belekerült.Igazán finom ebédet tudtam a családnak kínálni. -
Pulykahúsos, mini, kelkáposzta tekercs Pulykahúsos, mini, kelkáposzta tekercs
A kelkáposzta külső leveleit használtam a hústekercshez, mert annyira szépek és egészségesek voltak!Mivel a tekercsek elég kicsik, ezért zöldséglevesekbe, mint levesbetét is felhasználható. Jelen esetemben a kelkáposzta főzelék mellé kínáltam.A visszamaradt főzőlevet esetleg egy fokhagyma szószhoz vagy zöldséges ételekhez, fel is lehet használni. -
Erdélyi tejfölös sertéstokány, pirított csipet tarhonyával ahogy én készítem Erdélyi tejfölös sertéstokány, pirított csipet tarhonyával ahogy én készítem
Egy kicsit gazdagabb lett, mint az eredeti recept, mivel került bele füstölt kolbász is. Az én ízvilágom számára, így lett tökéletes!Csak ajánlani tudom, próbáljátok ki!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)