Lassan, sülve-főve készült tépett csirke, házi buciban.#kotenykihivas2024

Ne ijedjünk meg a hosszú elkészítési időtől, mert a tényleges munka kb. 20-25 perc.

Az egyik legfinomabb hús, amit valaha ettem 😍 Omlós, szaftos, puha, fűszeres, csodálatos... 😊 Igaz, a sütési idő hosszú, de amúgy nem kell vele sokat dolgozni, és sütés közben egyáltalán nem kell ránézni, így akár éjszakára is be lehet rakni a sütőbe, másnapra elkészül.

#énkönyvem 10

Olyan lesz, hogy el fogsz tőle élvezni, 😊 egyszerűen nem lehet szavakba önteni, hogy mennyire király !! Érdemes kivárni ezt a fél munkanapot érte. 😎

Nyáron egy street food fesztiválon ettem először tépett húsos szendvicset. Hú, nagyon finom volt, a szendvics telis tele mindenféle finomsággal :) Maga a hús pedig mesés! Nézegettem a neten, nagyon sok féle van, különböző elkészítési móddal, de amiben mind megegyezett, hogy lassú hőfokon, órákig kell sütni a húst. Több receptet "gyúrtam" össze. Igazából nem sok munka van vele, a nagy részét a sütő végzi, addig meg lefoglalhatjuk magunkat mással.Ősszel készítettem először, majd decemberben a gyerekeimnek is, amikor otthon voltunk. Nagyon nagy sikert aratott! Oly annyira, hogy két hét alatt kétszer is készült.Nálam már készült "gyorsított" változatban is. Annyit takar, hogy a húst rögtön sütöttem fűszerezés után.Süthetjük jénaiban is vagy olyan serpenyőben, lábasban, amit a sütőben is használhatunk. Abban az esetben nem kell külön összeforralni a szósz hozzávalóit, dobjuk a hús mellé.A húst tálra téve is szétszedhetjük. Ebben az esetben a szószt pürésíthetjük, majd a húsra locsoljuk, de tehetünk hozzá házi vagy kész BBQ szószt is.Félidőben megnéztem a húst, megfordítottam. Bár ezt sehol nem írták, nálam ez "biztonságot" jelentett :) Ilyenkor látni, hogy hogy halad a sütés, van-e alatt elég folyadék. Fontos a sütéshez a jól záródó edény!! A szendvicshez bármilyen alapot használhatunk, én sütöttem hozzá hamburger zsömiket.A szendvics alapot kettévágtam, picit vajon megpirítottam. Az összeállításnál pedig bármit tehetünk bele, csak a képzeletünk szab határt :) #2019

A street kitchen pulled pork receptjét vettem alapul, a marha sütési módját figyelembe véve.#2019

Isteni szaftos hús! 👍🏻

Ez az étel is azok közé tartozik, amelyik ahány receptet elovasol, annyiféle módon van leírva. Ez a recept szerintem nagyon jó, nekem többszöri kísérlet után ez vált be.

🥩 Sertéscomb és lapocka receptek versenye 🥩Puha, szaftos hús!

Tévében láttam, nem eredeti a recept, intenzív ízű hús lesz belőle. Ebből a mennyiségből több lesz, mint 24 adag, én hamburger zsemlébe tettem a szaftos, tépett húst. Tízóraira, uzsonnára, vacsorára is kitűnő. 😉 #énkönyvem

Fantasztikusan puha és ízletes sertéssült család kedvence lett lehet főételként de akár szendvicsekbe rakva is fogyasztható!