Savanyú káposzta leves
Édesanyámtól tanulta. Nagyon sokat főzte és mi nagyon imádjuk.
Savanyú káposzta leves
Édesanyámtól tanulta. Nagyon sokat főzte és mi nagyon imádjuk.
Elkészítés
- 1
Megkóstolom a savanyú káposztát, ha nagyon savanyú egyszer vízben átmosom. A levét érdemes megtartani a kóstolásig mert ha nem elég savanykás az ízlésünknek azzal tudjuk korrigálni.
- 2
Megtisztítom és kis kockákra vágom a krumplit. Kicsit felaprítom a savanyú káposztát is ne legyen nagyon hosszú.
- 3
Ha túl nagy a füstölt husi akkor azt is kissebre vágjuk, hogy kényelmesen beférjen majd a kuktába.
- 4
Kis olajat öntök a kuktába és a krumplit meg a káposztát kissé lepirítom.
- 5
Fűszerezem ízlés szerint borssal és éteízesítővel. Az utóbbival vigyázzunk mert füstöl husi is sós. Inkább tegyünk kevesebbet belőle és ízesítsük utána a végén.
- 6
Beletesszük a husit. Felöntjük vízzel és lezárjuk a kuktát. Ha elkezd sziszegni kicsire vesszük és 1 órán át főzzük.
- 7
Mikor letelt az idő, kiengedjük a gőzt a kuktából. Kiszedjük a husit. Fogunk egy másik lábast és teszünk bele a fakanál zsírt. Ha megolvadt beletesszük a lisztet és a zúzott fokhagymát, lepirítjuk.
- 8
Beletesszük a piros paprikát. Sűrű kevergetés mellett átkanalazzuk a levest a rántásra. Vigyázzunk ne legyen csomós. Kicsit még rotyogtatjuk és kész is.
- 9
Kész a finom levesünk. Én pikánsan szeretem és szerintem, jó étvágyat hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött káposzta (takart) Töltött káposzta (takart)
A receptet anyukám tanulta nagymamámtól, én pedig anyukámtól. Igazi családi recept, mi mindig így készítjük.
-
Szabolcsi töltött káposzta Szabolcsi töltött káposzta
Nagymamám és anyukám főzte nekünk , mert mi Szabolcsba laktunk egy kis faluba Kék a neve
-
-
Rakott Savanyú Káposzta Rakott Savanyú Káposzta
Annak idején mikor mi először készítettül ezt az ételt mindenki csak csodálkozott, hogy a savanyú káposzta mint rakottan? Van ilyen étel? És első kóstolás után már kértek is receptet 😀 Nagyon laktató és ízes étel. #2019
-
-
Húsos savanyú káposzta Húsos savanyú káposzta
Ezt az ételt gyerekkoromban sokat készítette édesanyám, van aki toros káposztának nevezi, van aki húsos káposztának, van aki tejföllel szereti, mi csak így ettük meleg házi kenyérrel.
-
Krumpli és savanyú káposzta ágyon sült tarja Krumpli és savanyú káposzta ágyon sült tarja
Isteni finom, egytálétel, nem kell vele sokat pepecselni.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Mi imádjuk a savanyú káposztát, télen-nyáron, nyersen, főzve!De természetesen a karácsony elmaradhatatlan fogása!
-
Savanyú káposzta krémleves Savanyú káposzta krémleves
#aranykoteny23Saját kitaláció 😊! Nagyon finomra sikerült 😊!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek