Citromos-ricottás sütemény
A ricotta a sajtkészítéskor megmaradt tejsavóból készül, ezért friss sajtnak számít.Sokkal kevésbé karakteres ízű, mint a túró, így ha süteménybe tesszük, akkor a többi alapanyag sokkal hangsúlyosabban érvényesül. Jelen esetben ez a citrom, ami nagyon domináns.
Citromos-ricottás sütemény
A ricotta a sajtkészítéskor megmaradt tejsavóból készül, ezért friss sajtnak számít.Sokkal kevésbé karakteres ízű, mint a túró, így ha süteménybe tesszük, akkor a többi alapanyag sokkal hangsúlyosabban érvényesül. Jelen esetben ez a citrom, ami nagyon domináns.
Elkészítés
- 1
A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá, majd tegyük félre. A sárgáját verjük habosra a cukorral.A ricottát, az olajat, a tojássárgáját és a citromlevet keverjük össze, majd forgassuk hozzá a lisztet, elektromos habverővel keverjük egyneművé. Óvatosan forgassuk bele a tojásfehérje habját.
- 2
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy tepsit vékonyan lisztezzünk ki, majd öntsük bele a masszát. Süssük 45 percig, de a végén ellenőrizzük tűpróbával, hogy a belseje is kellőképpen átsült-e.A tetejére a bevonat mascarponét kevertem el mini narancs kumqvat dzsemmel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Citromos pulykakolbászkák Citromos pulykakolbászkák
A citrom jól illik a darált szárnyasokhoz, jelen esetben a pulykához. Amennyiben nincs friss petrezselyem egy evőkanál szárított petrezselyemmel helyettesíthetjük. Tört krumpli, de zöldbab főzelék is nagyon finom hozzá.
-
-
Ricottás-áfonyás pite Ricottás-áfonyás pite
Ricotta-gyümölcs kombó , egyszerű, finom és ilyen formában megsütve még mutatós is.
-
Omlós citromos keksz Omlós citromos keksz
Omlik a szádban, intenzív citrom ízű, egy igazi ínyenc falat.Szerintem egy adagnak hamar vége.
-
Ricottás sajttorta ribizli öntettel Ricottás sajttorta ribizli öntettel
Mivel volt itthon egy adag ricotta ,így egy könnyed sajttortában gondolkoztam. A fagyon ribizli is volt, de persze más gyümölccsel is lehet helyettesíteni.
-
Habkönnyű citromos-túrós-grízes bögrés sütemény Habkönnyű citromos-túrós-grízes bögrés sütemény
Egyszerű, a mérleget nem kell elővenni, méricskélni :), ellenállhatatlan, mennyei süti, imádjuk, nem lehet abbahagyni, betelni vele....1 bögre = 2 dl - jelen esetben.....
-
Citromos - fehércsokis Charlotte torta Citromos - fehércsokis Charlotte torta
Igazi üdítő édesség, nagyon lágy és könnyű mousse krémekkel. A citromos krémnek intenzívebb íze van, így szerettem volna a citrom savasságát tompítani egy másik ízzel, amiben a citrom szintén jelen van, de csak kis mértékben. Szerintem jó páros lett. #edessutemeny #2019
-
Citromos, ricottás fánk gluténmentesen Citromos, ricottás fánk gluténmentesen
Sütöttem már ilyen fánkot,most más alapanyagokkal készült. Ugyan olyan finom lett most is 😋.
-
Egyszerű őszibarackos-ricottás sütemény Egyszerű őszibarackos-ricottás sütemény
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, pihe-puha sütemény. Nem látványos, de finom. Befőttből is meg lehet csinálni, viszont ebben az esetben alaposan csepegtessük le a barack levét! (Én most csak féladagot készítettem, ez látható a képeken.)
-
Citromos-ricottás süti Citromos-ricottás süti
Most egy nagyon finom, omlós, amerikai süti receptjét hoztam el Nektek. #2019 #edessutemeny
-
Citromos néger kocka Citromos néger kocka
Nagyon szeretem a néger kockát....egy kicsit játszottam az ízekkel...a citrom jót tett a sütinek....könnyed ízű sütemény lett a végeredmény.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek