Idén Húsvétkor tojásmentesen kellett készítenem a süteményeket. A legfinomabb linzerem receptjét alakítottam át tojásmentessé és hogy mégis jusson hímes tojás annak is, aki nem eheti kicsit megszíneztem a tésztát és tojás formájúra szaggattam. Így tojás nélkül készítve is nagyon finom lett.

Aki valamilyen oknál fogva nem ehet mézet, az kicsit bajban van, ha mézes süteményt szeretne enni. Így van ez nálunk is. Mivel nem szerettünk volna lemondani a karácsonyi mézesről kicsit átdolgoztam Vízler Bokréta Veronika receptjét, hogy mi is ehessük ezt a finomságot. #gluténmentes #tejmentes #cukormentes

Nagy kihívás úgy túrós süteményt készíteni, hogy az ember nem ehet sem túrót, sem kölest (amivel leggyakrabban helyettesítik a túrót). Most egy újabb túró változatot próbáltam készíteni és nem csak látványra, hanem ízre is sikerült.

Sokféle lisztből sütöttem már kakaós csigát. Ez is egy nagyon finom változat. Szerintem nagyon hasonlít búzalisztes társára. Nem túlságosan édes, lehet a töltelékbe több édesítőt is tenni, de nekünk így pont jó volt.

Finom vékony tésztájú puha pizza, aminek az alja olyan, mint a kövön sült pizzáké, belül mégis pihe-puha. Aki kóstolta mindenki nagyon dicsérte. Végre a növényi sajtot is eltaláltam, hogy ne csak finom, hanem fotózható is legyen.

Ez a sütemény családunk nagy kedvence. Eredeti formájában gyakran sütöttem, mert gyorsan kész van, sokféle gyümölcs illik hozzá és nagyon finom. Idővel már szinte mindentől mentessé kellett tennem, de kiállta a próbát, mert még így is nagyon finom.

Egyik kedvenc őszi süteményünk az almás pite. Hogy mindenki ehesse, készítettem a normál (glutén-, és tejmentes) mellett egy kis adag tojásmentes változatot is. Finom lett!

Nagyon gyorsan elkészíthető ez a finom vékony tésztás pizza, mivel nincs benne élesztő. Aki gyorsan szeretne valami finomat, annak szívből ajánlom. A feltétet tetszés és ízlés szerint lehet változtatni. Ez most teljesen hús nélkül készült egy laktató húsos leves után. Desszertnek friss ananászt kínáltam hozzá, amit végül a pizzával együtt fogyasztottunk. Így még szaftosabb, finomabb volt.

Egyszerű, de nagyon finom torta készült a mostani születésnapra. Mivel közel a karácsony, ezért mézes kalács díszítést kapott. A mézesek szintén házi készítésűek, de cukormentesen, méz nélkül gyúrtam be a tésztát. Egy pici cukrot azért tartalmaz a torta, mert a színes díszítő cukormáz az valóban cukor.

Finom, puha jó ízű zsemléket sütöttem. A tészta nagyon jól formázható, gyúrható, nemcsak zsemlét, hanem kiflit is készíthetünk belőle. Napokig puha marad és óriásira nőnek a zsemlék miközben a szénhidráttartalmuk sem túl magas.

Itt volt az ideje, hogy kipróbáljam az új gofrisütőmet. A normál gluténmentes liszthez mandulalisztet is kevertem, hogy a kész sütemény szénhidráttartalma minél alacsonyabb, rosttartalma pedig magasabb legyen. Nekünk nagyon ízlett.

Finom sós keksz ostyasütőben készítve. Gyorsan elkészül és nagyon "eteti magát". Ez most egy tojásmentes változat, de tojással is elkészíthető.