Somlói galuska
Eredeti nevén Somlyói-galuska, csak hát Brüsszelben elírták….1958-ban a világkiállításra kitalált desszert a fóti somlyó dombról kapta a nevét. Én most ezt nindzsáztam meg, próbáld ki te is!
Somlói galuska
Eredeti nevén Somlyói-galuska, csak hát Brüsszelben elírták….1958-ban a világkiállításra kitalált desszert a fóti somlyó dombról kapta a nevét. Én most ezt nindzsáztam meg, próbáld ki te is!
Elkészítés
- 1
Tojásokat ninjamozdulatokkal feltörjük és szétválasztjuk. Fehérjét habosra verjük a cukorr, egyre agresszívabb mozdulatokkal! Sárgáját kikeverjük és lágyan hozzákeverjük. Lisztet beleszitáljuk és homogénra keverjük, de művészi finomsággal!
- 2
Három adagra osztjuk a habos piskótaalapot és az egyikbe kakaóport kavarunk, másikba darált diót, harmadikba semmit!
- 3
Tepsit megágyazzuk sütőpapírral, majd a három maszlagot egyforma szélességben egymás mellé fektetjük és 30 percre 180C fokra küldjük szundikálni!
- 4
Ha kész, ilyen csecse lesz! Ha kihűlt, ninjakardunkkal háromba szeljük határozottan!
- 5
Míg a piskóta sült, felfőzzük a szirupot, a vízbe felforraljuk a cukrot és jöhet bele a narancs, citromhéj. Én most mandarint facsartam bele éd a rumaroma helyett egy kis rumot magamba! Ninjaaa!!!
- 6
A rumaroma mehet a mazsolára, kicsit magába szívja egy kis vízzel. Ezt érdemes pár órával korábban beáztatni!
- 7
A pudingot a forralt tejjel elkeverjük, kis lángon főzzük pár percig cukorral, közben kevergetjük és kihűtjük!
- 8
Ami eddig elkészült összehajigáljuk! Lehet szépen rétegezni, akár torta jelleggel, de az sem baj, ha egy nagy tálba összetépkedjük. Én a rétegelést javaslom profi ninjáknak!
- 9
A piskótát áztassuk a szirupba, jöhet a puding, darált dió, mazsola, aztán újabb réteg!
- 10
Közben kóstolgassuk a rumot mértékkel, tetejét szórjuk meg kakaóval és mehet a hűtőbe éjszakai hadjáratra, az ízek verődjenek csapatba!
- 11
Másnap a csokiöntetet főzzük össze, vízben feloldjuk a kakaóport, adagoljuk az étcsokit, mehet bele narancshéja! Meg persze egy kis rum vagy rumos mazsola!
- 12
Habtejszín is éjszakázzon hűtőben, majd hidegen verjük habosra, ezt melegen ajánlom. Ha cukrozott a habtejszín és növényi, akkor könnyen lesz belőle kemény hab!
- 13
Jöhet a tálalás! Ha a piskótát még nem szaggattuk, hanem rétegeltük, akkor most vághatunk belőle kockákat, vagy lehet belőle pohárdesszert, akár fagyikanállal kis gombócok!
- 14
Ha a család előtt tálaljuk, vagány egy pohárral szaggatni, amiben tálaljuk is!
- 15
Tetejére a csokiöntet, tejszínhab, kis reszelt csoki, egy szem dió! Ninjaaa!!!!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Somlói galuska Somlói galuska
Itt találtam egy szupi receptet, azt változtattam meg egy kicsit, nagyon finom! Én a mazsolát kihagytam, mert nem igazán szeretem.
-
Somlói galuska torta Somlói galuska torta
Ezt a tortát már régóta szerettem volna kipróbálni, így egy hétvégi családi összejövetelre el is érkezett a felavatás ideje. Mivel dióallergia van a családban, ezért mi pekándiót tettünk bele (azzal vhogy nincs cirkusz). A végeredmény isteni lett, vetekszik egy komolyabb cukrászdai minőséggel. Ezt a mennyiséget lehet tepsiben is csinálni (mármint a piskótákat és az összeállítást), mi most tortaformával próbáltuk. De amikor a tányérra kerül és összelocsoljuk még a csoki szósszal, meg a tejszínhabbal, akkor már teljesen mindegy, hogy milyen formában szolgáltuk fel ... az íze önmagáért beszél 😋
-
Somlói torta Somlói torta
Nem csak hagyományos módon készíthetjük el ezt a csodás desszertet. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét. #aranykoteny23
-
Somlói galuska gluténmentesen Somlói galuska gluténmentesen
Régóta ettem volna már somlói galuskát, de nem találtam gm-t sehol! Gondoltam elkészítem! Az eredeti 3 féle piskótát ír és a csokiszószt sem kell belekeverni, de én így szeretem, ha benne van a csoki is! Egyszerre két piskótát tudok sütni, ezért megelégedtem ezzel is :) Mivel dióval úgy is meg kell szórni, úgy gondoltam, hogy annyira nem venni észre a diós piskóta hiányát! Hát mit mondjak! Annyira nagyon finom lett, hogy nem is tudtam neki ellenállni, még este 10-kor is nassoltam 😂
-
-
Somlói galuska Somlói galuska
Ha somlói akkor csak is kizárólag az eredeti, legalább is nálunk. A háromféle piskóta, vanília puding és csokoládé máz egyszerűen mennyei. 😋 #edessutemeny
-
Gyors Somlói galuska Gyors Somlói galuska
Ha nem szeretnél órákat tölteni egy kiadós somlói elkészítésével, próbáld ki ezt a receptet!
-
Somlói galuska Somlói galuska
Sok lépésből áll, de megéri mert nagyon finom és nagyon nagy adag lesz belőle.
-
-
Camembert csemege 🧀🫐🌰 Camembert csemege 🧀🫐🌰
Én imádom, te imádod, ő imádja, mi imádjuk, ti is imádjátok!!!
-
Gluténmentes somlói galuska Gluténmentes somlói galuska
Egyik kedvencem volt előző, gluténos életemben. Keveset készítem, mert nem lehet abbahagyni, folyton csak enném. Az utolsó mozzanatig tejmentes is. Fontos az eljészítés sorrendje, így 45 perc alatt össze lehet dobni, és "csak"addig kell várni, míg kihűl.
-
Somlói galuska Somlói galuska
A somlói galuska nem tartozik az egyszerű édességek közé, mind az elkészítését, mind az energia tartalmát tekintve. :) Viszont ha valaki rászánja magát az elkészítésére, biztos, hogy nem fog csalódni. Az íze mennyei, igazi kényeztető édesség. Aki teheti, feltétlen próbálja ki ezt a somlói galuska receptet! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)