A céklát meghámozzuk, feldaraboljuk 4-5 részre és forrásban lévő vízbe rakjuk 15 percre. Ha kihűlt, felvágjuk apró darabokra.

Hozzáadjuk a felvágott salátát és belemorzsoljuk a fetát.

A narancsot félbevágjuk, az egyik felének a levét rácsorgatjuk a salátánkra. A másik felét meghámozzuk, felvágjuk és a salátához adjuk.

A bulgurt megfőzzük, majd hozzáadjuk azt is. A balzsamecetet és az olívaolajat rálocsoljuk és összeforgatjuk az egészet. Jó étvágyat! :)